Hälsoinriktad Köksmästare till JENSEN Campus Bro Mälarstrand

Vill du vara med och skapa vår skolrestaurang med hälsoinriktning? 
Nu finns en unik möjlighet att vara med och starta upp ett helt nytt tillagningskök på vårt nya campus i Bro Mälarstrand. Här får du vara med och skapa en skolrestaurang där hälsosam, god och näringsrik mat serveras till barn i förskolan, elever i grundskolan (F-9) samt våra pedagoger och lärare. Som köksmästare ansvarar du för att laga hälsosam och näringsriktig mat från grunden till vårt campus som när allt står klart (Etapp 1- 2021, etapp 2 kommer att servera ca 800 portioner lunch varje dag). Här får du chans att vara med och lägga grunden till många barns livslånga hälsosamma matvanor.

Detta söker vi
Vi söker nu dig som har ett brinnande intresse för en god, varierad och hälsosam kost från grunden. Du vill ge barn och elever möjlighet till nya smakupplevelser och en känsla av att mat är både roligt och gott samt spelar en stor roll för hälsan!

Arbetet i köket är både självständigt och socialt, du är med och lagar maten samt är ute i matsalen för att prata om maten på ett engagerande sätt! Du är en viktig person och du ska känna dig som en del av JENSEN Campus. Som kock är du kreativ och idérik samt tycker om att laga god hälsosam mat. Du är ansvarstagande och har lätt att kommunicera med både barn och vuxna. Det är meriterande om du har tidigare erfarenheter av att arbeta i storkök. Du arbetar aktivt för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt livsmedel och utveckla skolmåltiden.

Vi söker en ambitiös köksmästare som har goda ledaregenskaper samt ett positivt sätt att arbetsleda. Din bakgrund är minst 3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet / kockutbildning med minst tre års erfarenhet av yrket. I din roll som köksmästare driver du och ditt team vårt kök framåt, planerar matsedlar samt sköter beställningar samt följer upp att riktlinjer inom verksamhetsområdet följs. Du är ansvarig för att arbetet kring egenkontroll och HACCP sköts enligt lagar och förordningar.

Du ska ha kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Du ska skapa en utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket inom satta ramar.

Du behöver ha god helhetsförståelse och se god service till matgästerna som en självklarhet. Vi förutsätter att du ser och bemöter kollegor och matgäster på ett trevligt och professionellt sätt. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet. Du ska även ha god datorvana. 

Vi erbjuder
Som köksmästare hos oss har du ett fritt och självständigt uppdrag, du lägger själv matsedel utifrån de riktlinjer som finns. Du och ditt team lagar lunch och mellanmål samt sköter köket. Vi erbjuder arbetskläder och friskvårdsbidrag.

Anställningsform
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med placering vid JENSEN förskola Bro Mälarstrand. Tillträde i augusti 2021 och för denna tjänst tillämpar vi 6 månader provanställning.

Din ansökan
Du ansöker genom att registrera din profil och bifoga ett personligt brev och CV i vårt rekryteringssystem.  Vi vill gärna ha din ansökan så snart som möjligt, då urval sker löpande. Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. Mer information om vår rekryteringsprocess hittar du på vår hemsida under lediga jobb. 

Vid arbete inom skola eller förskola måste du enligt lag (2000:873) visa upp ett utdrag från belastningsregistret. Beställningsblanketten kan hämtas på www.polisen.se. Beställ ditt utdrag redan idag, det tar upp till 14 dagar att få utdraget.

Första steget i vår rekryteringsprocess är att genomföra två tester (Mint och Matrigma). Testlänkar skickas på mail direkt efter inskickad ansökan och du får återkoppling på testerna direkt efter att du har genomfört dem.

Vill du veta mer om tjänsten och hur det är att arbeta hos oss, vänligen kontakta Skolchef Linda Alm, linda.alm@jenseneducation.se.

Varmt välkommen med din ansökan!



JENSEN education grundades 1996 av Håkan Jensen, företagets vd och långsiktiga ägare. JENSEN är ett av Sveriges största privata utbildningsföretag med verksamhet i de flesta större städer runtom i Sverige. Vårt utbildningskoncept ”Träning för verkligheten och bildning som mål”genomsyrar all verksamhet.

Vi har förtroendet att utbilda ca 9 000 studerande inom fem olika verksamhetsområden – förskola, grundskola, gymnasium, vuxenutbildning och yrkeshögskola. JENSEN education har 700 medarbetare och omsätter 700 MSEK.