Handläggare logistik, lokaler, utrustning och upphandlingsfrågor

Ref: 20231119

Arbetsuppgifter
Malmö stads skolrestauranger serverar varje dag ungefär 45 000 portioner mat som tillagas i ett 90-tal restauranger. Skolrestaurangerna utvecklas i takt med att Malmö växer och det innebär att nya skolrestauranger ska planeras och byggas och att nuvarande behöver byggas om. Det är viktigt för oss att våra medarbetare har bra förutsättningar i sitt arbete och för att det ska bli verklighet krävs att våra skolrestauranger är rätt utformade. Tjänsten innebär att du bevakar skolrestaurangers behov av moderna, ergonomiska kök vid alla ny- och ombyggnationer.

Nu söker vi dig som trivs med att jobba tillsammans med andra i olika grupper likväl som att jobba självständigt. Med din bakgrund och erfarenhet har du god förståelse för utformningen av kök. Du har en mycket god samarbetsförmåga, du har erfarenhet av att samordna och vara en länk mellan olika grupper, verksamheter och områden.

Du kommer vara skolrestaurangers representant för våra ny- och ombyggnationer och tillhörande miljöhus. Du deltar i olika projekt och tillsammans med storkökskonsulter tar ni fram ritningar. Du kommer även att ansvara för logistik, upphandlingar och beställningar av bland annat storköksutrustning.

Tjänsten kräver förmåga att snabbt skifta mellan olika arbetsuppgifter och prioriteringar. Du har förmåga att hantera många olika projekt och uppgifter samtidigt, stora som små. Du behöver vara lyhörd och förstå verksamheternas och förvaltningens övergripande behov och att arbetet blir gjort enligt tidplan och överenskommelse. Du medverkar i olika roller i både referens- och nätverksgrupper och investeringsmöten. Rollen är operativ och kräver att du är ute mycket i verksamheten för att kunna samordna lokal- och utrustningsfrågor på bästa sätt.

Kvalifikationer
För rollen är det avgörande att skapa goda relationer och bygga nätverk då du i många fall är länken mellan verksamheten och en mängd olika intressenter. Vi söker dig som har lätt för att samarbeta, är lyhörd och bra på att kommunicera. För att lyckas med uppdraget är det också avgörande att du är bra på att planera och organisera ditt arbete samt driva processer och följa upp beslut, trots snabba oförutsedda skiften.

Vi söker dig som har:


• Minst gymnasieutbildning.
• Kännedom om produktionsteknik inom restaurang och köksbranschen.
• God administrativ förmåga.
• Goda datorkunskaper.
• Goda kunskaper i svenska i tal och skrift.

 

Har du erfarenhet av följande är det meriterande:


• Erfarenhet av arbete inom ekonomi, budget eller liknade
• Erfarenhet av att ha medverkat vid ny- eller ombyggnation av kök.

 

Om arbetsplatsen
Skolrestauranger har omkring 400 anställda och serverar dagligen närmare 45 000 portioner mat, som tillagas i ett 90-tal restauranger. Vårt mål är nöjda matgäster och detta kräver en ständig dialog och öppenhet mot alla våra gäster, stora som små. Vi har stort fokus på att utveckla ett hållbart och hälsofrämjande arbete. Vi arbetar långsiktigt och följer miljömålen i Agenda 2030. 

Serviceförvaltningen är uppdelad i fem avdelningar och erbjuder allt från färdtjänst till IT och att svara medborgarna i Malmö stads kontaktcenter. Vi underhåller gator, parker, grönytor och stränder, förvaltar Malmö stads alla byggnader och ser till att våra skolelever får bra och näringsrik mat. Tillsammans är vi en smart servicepartner till staden.

Malmö stads verksamheter är organiserade i 14 förvaltningar. Vårt gemensamma uppdrag är att skapa välfärd och hållbar samhällsutveckling. Tillsammans med Malmöborna utvecklar vi en ännu bättre stad att bo, verka och vara i; olikheter, livserfarenheter och talanger gör Malmö till en smart stad i hjärtat av Europa. Världens kunskap finns här.


Läs om Malmö stad som arbetsgivare här malmo.se/jobb


Information om tjänsten
Anställningsform: Tillsvidareanställning, provanställning kan komma att tillämpas.
Omfattning: Heltid
Antal tjänster: 1
Tillträde: Enligt överenskommelse

Övrigt
Observera att vi i Malmö stad tagit bort det personliga brevet från ansökningsprocessen och ersatt det med urvalsfrågor, detta för en mer inkluderande rekryteringsprocess och en effektiv kandidatupplevelse för dig som söker jobb hos oss. Dina svar blir en viktig del i vårt urvalsarbete. 

Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska representera den mångfald som finns i vår stad. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan uppfylla Malmöbornas behov.

Sökande som erbjuds anställning är skyldig att lämna ett giltigt registerutdrag. Belastningsregistret: 
Övrigt arbete med barn, e-tjänst | Polismyndigheten (polisen.se)