Handledare, Café verksamhet

Handledare, Café verksamhet

AOV:2015:38


Arbete och Välfärd
Möt framtiden med oss i Arbete och välfärdsförvaltningen. Förvaltningen ansvarar för individ- och familjeomsorgen och vissa arbetsmarknads- och utbildningsinsatser i kommunen.
Vi har ett samlat ansvar för att förebygga och motarbeta utanförskap och stödja medborgaren till ökad självständighet.

Vi söker två handledare till en caféverksamhet som öppnar på Östra kommunhuset i augusti 2015.

Caféet kommer bedrivas av enheten Sysselsättning & rehab och innefattar arbetsträning för deltagare med syfte att närma sig arbetsmarknaden. Caféet kommer främst att besökas av de 270 medarbetare som har sin arbetsplats i Östra kommunhuset

Arbetsuppgifter
Som handledare kommer du att ansvara för deltagarens arbetsträning i café/köksmiljö. Caféet kommer att erbjuda frukost, lunch samt fika på eftermiddagen. Du kommer självständigt att planera menyer, inköp och ansvara för att verksamheten bedrivs kostnadsmedvetet. I din roll ingår det givetvis att tillaga maten tillsammans med deltagarna och verka för ett nära samarbete. Du ser till att livsmedelshygienen i köket håller en hög standard och att det är ordning och reda i matsal och de områden som tillhör caféet.

Kvalifikation
Du som söker ska ha gymnasieutbildning inom restaurang och storhushåll och minst 5 års erfarenhet av arbete som kock/kokerska. Du har utbildning i HACCP. Du har även minst 1 års erfarenhet av att självständigt planera och beräkna kostnader för måltider och ser det som en självklarhet att laga fräsch och näringsriktig mat. Vidare har du minst 1 års erfarenhet av att arbetsleda/coacha andra i ett kök. God datorvana krävs för att klara av dokumentation och inköp i webbshop.

Du är lyhörd och kan engagera och stimulera deltagare. Du är kreativ men också strukturerad, tydlig och har ett positivt förhållningssätt. Du samarbetar utan problem och klarar av att sätta gränser när det behövs. Du är förändringsbenägen och stresstålig då det är deltagare med olika förutsättningar du möter i det dagliga arbetet. Då kommunikation med deltagare är avgörande för ett bra resultat i såväl arbetsträning som vid tillagning av det som ska servera krävs goda kunskaper i svenska i tal och skrift.

Anställningsvillkor
Tillsvidare,100%, 2 tjänster. Tillträde i juni 2015 eller enligt överenskommelse.

För mer information, ta kontakt med
Birgitta Andersson, Enhetschef, 0733-13 69 25

För facklig information, ta kontakt med
Leif Sivtoft, Kommunal, 044-13 48 96
Gunilla Axelsson, Vision, 044-13 58 14
Dijana Baric, SSR, 044-13 68 60

Sista ansökningsdatum
2015-04-23

Övrigt
Med hänsyn till medarbetares, kollegors, kunders och brukares hälsa tillämpar Kristianstads kommun rökfri arbetstid.

Är du intresserad
Välkommen med din ansökan nedan via extern länk eller vår hemsida www.kristianstad.se/jobb tillsammans med CV och personligt brev. Behöver du hjälp när du ska lägga upp din ansökan, kontakta handläggare Jenny-Ann Östergren på 044-13 21 48.