Handledare för självförvaltning Sagsjön

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och fängelser verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet. ARBETSUPPGIFTER Kriminalvården Region Väst söker en vikarierande produktionsledare/handledare i självförvaltning till verksamhetsområdet Göteborg Syd som omfattar behandlingsanstalterna Högsbo och Sagsjön. Högsbo är en anstalt för män med 83 platser och Sagsjön är en anstalt för kvinnor med 38 platser. Huvudsaklig placering är på anstalten Sagsjön i Lindome. Med självförvaltning avses bl.a. att de intagna, med stöd av personal, själva svarar för en stor del av matlagning, städning och tvätt. Tjänsten som produktionsledare/handledare i självförvaltning har en pedagogisk roll i kombination med sedvanligt storköksarbete. Det innebär att du tillsammans med anstaltens övriga personal ska leda anstaltens klienter i deras dagliga arbete med självförvaltning. Tjänsten innefattar bl.a. att handleda klienter i att planera och genomföra matlagning, samt att utbilda i kosthållning, hygien och ekonomi. Du ska vidare ansvara för ett storkök på anstaltens öppna avdelning med 18 platser, samt för anstaltens tre slutna avdelningar med 14 platser. Du kommer att ha ett övergripande ansvar för livsmedelshantering, livsmedelshygien och livsmedelsförråd inom verksamhetsstället, vilket inkluderar budgetansvar och ansvar för kvalitetssäkring. KVALIFIKATIONER Du skall ha utbildning som hushållslärare, dietist, kostekonom eller annan relevant utbildning inom kök/restaurang som arbetsgivaren finner likvärdig. Du skall även ha flerårig yrkeserfarenhet inom området liksom god IT-kompetens. Du kan uttrycka Dig väl i tal och skrift. Pedagogiskt förhållningssätt, samarbetsförmåga och förmåga att sätta gränser värderas högt. Vi söker en person med personlig stabilitet och mognad och som har utpräglad empatisk förmåga. Stor vikt kommer att läggas vid dina personliga egenskaper. Körkort är ett krav.