Haninge skärgård, Dalarö skola söker kock

Haninge är inte bara skärgård. Här – 20 minuter från huvudstaden – växer Haninge med bostäder i centrum, ny stadsdel, handel och ny företagspark tillsammans med dynamiskt företagande och högskoleforskning. Vi arbetar inte i eget intresse eller för att gå med vinst - vi arbetar för människan. Välkommen till en spännande vardag där vi tar Haninge in i framtiden.



Välkommen att utvecklas med oss! Var med och lägg grunden till goda matvanor! 

Vi söker en utbildad kock med några års erfarenhet av jobb i förskole/skolkök och/eller i hotell & restaurangbranschen.

Vi är en arbetsplats där nyfikenhet och nytänkande är i fokus. Vi arbetar utifrån ett professionellt förhållningssätt där matlagning sker från grunden och genomsyras av ett ekologiskt perspektiv. Vårt rektorsområde består av skolor och förskolor på Dalarö, Muskö, Ornö samt Utö och vi söker nu en ny medarbetare till köket på Dalarö skola med ca 280 elever och levererar även mat till förskolan med ca 80 barn. Vi söker dig som tillsammans med oss vill vara med att fortsätta utveckla vår måltid i verksamheten.

Vi har en hög andel ekologiska råvaror i kosten som serveras och en hög ambitionsnivå kring arbetet med hållbar utveckling och kemikaliesmart skola och förskola. 

Vi arbetar med och utvecklar vårt arbete kring måltiden och måltidspedagogik. Vi arbetar utefter kommunens kostpolicy och inspireras av Livsmedlemsverkets "Måltidsmodell" och råd till "Bra måltider i skolan och förskolan".



Ditt uppdrag

Du lagar varierande, näringsrik och god kost från grunden som utmanar alla sinnen. Du sätter barnens behov i fokus. I arbetet som kock ingår även att planera veckomeny, inköp och förberedelser av frukost och mellanmål, beställa varor i e-handel efter de avtal som är upphandlade och inom ramen för fastställd budget. 

Du ska ha mycket goda kunskaper om specialkost. Det är också viktigt att du kan hantera livsmedel på rätt sätt samt har kunskap om och förmåga att följa lagar och riktlinjer, såväl nationella som lokala.

Andra sedvanliga arbetsuppgifter är servering, bakning och varmhållning samt diskning och städning av köket.

 

Det här söker vi hos dig

Vi söker dig som har kockutbildning och erfarenhet av matlagning samt intresse för hållbarhetsfrågor och måltidspedagogik.

Du har några års yrkeserfarenhet, kunskaper i näringsriktig mat, specialkost och egenkontroll. Du har kunskap och erfarenhet av att göra e-beställningar.

Du har en god datorkunskap och goda kunskaper i svenska - både i tal och i skrift.

Meriterande är om du har utbildning/kunskap av måltidspedagogik och har ett intresse av att samarbeta med hela skolan kring måltiden och måltidspedagogik.

Som person är du positiv och energisk samt bidrar till ett gott arbetsklimat. Du trivs att arbeta kring barn och bemöter deras nyfikenhet för maten positivt. Du är trygg i dig själv och kan arbeta både självständigt samt i grupp. Detta ställer krav på god samarbetsförmåga och att du är lyhörd och inte främmande för att våga ta egna initiativ i arbetet. Andra värdefulla egenskaper är servicekänsla, noggrannhet och flexibilitet. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Du är serviceinriktad och ser din roll som en del av helheten i verksamheten med god kommunikationsförmåga. I ditt arbetssätt är du strukturerad, organiserad och har överblick i skolans verksamhet. 



Det här kan vi erbjuda dig

- internt och kommunalt forum
- arbetskläder
- friskvårdskuponger

Organisation, förhållningssätt, estetik, glädje och fantasi skapar möjligheter och gör stor skillnad. Några viktiga värdeområden som styr våra val är synen på den moderna barndomen, demokrati, kreativitet, solidaritet och hållbarhet.  



Vid frågor kontakta i första hand Annika Lindh på 08-6065127.



Välkommen med din ansökan! Intervjuer kommer ske löpande så tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

I den här rekryteringen har vi redan gjort våra val av annonskanaler och samarbetspartners. Vi undanber oss vänligt men bestämt all form av hjälp med rekryteringen från utomstående aktörer.