Head Waiter Kitchen & Table

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

 

ARBETSBESKRIVNING HEAD WAITER


Allt händer på Clarion Hotel & Congress Malmö Live. Hos oss hittar du alla typer av gäster; hotellgäster, publik till magiska föreställningar i konserthuset, tusentals gäster som besöker någon av våra många spännande mässor, konferenser och kongresser, och inte minst paren och vännerna som firar i någon av våra restauranger. Vi blickar ut mot Europa och kontinenten för att mäta oss med de bästa, vi vet att vi har alla förutsättningar att vara ”Det bästa” och vi ska vara det självklara valet i Öresundsregionen.

Vi pratar inte om drömmar, vi sätter mål och ser till att ta oss dit. Till Kitchen & Table söker vi ny ytterligare en talang som Hovmästare, på 100%. Med personlig service ser du till att våra gäster får ett bemötande utöver det vanliga.

Gästfokus, lyhördhet och problemlösningsförmåga är egenskaper vi söker. Detta samt att du har förmågan att höja dina kollegor både i service och bemötande gör dig till rätt lagspelare och ledare för oss. Kitchen & Table har under 2016 vunnit ”Årets restaurang ” både via Malmö City samt även ”Årets restaurang” inom hela Clarion.

Vågar du anta utmaningen? Vad gör dig till den bästa kandidaten?


Head Waiter (HW) rapporterar till Restaurang Manager (RM) och är en del av hotellets supervisor grupp.
Tjänsten innefattar ansvar för:

• Leda och fördela arbetet under det dagliga arbetet på avdelningen
• Att tillsammans med avdelningens personal skapa en oförglömlig upplevelse för hotellets gäster.


I tjänsten ingår:

 

• HW förväntas vara i driften och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.
• Arbetstiden är fördelad på dagtid, kvällar och helger
• HW leder och driver arbetet med merförsäljning i avdelningen och är en förebild.
• I samråd med närmsta chef arbeta med schemaläggning, upplärning och utbildning.
• Dagligen registrera korrekt antal timmar i tidrapporteringssystem för all personal.
• Ansvarig för att dagskassan stämmer och är korrekt redovisad
• Ansvarig för att bankning sker korrekt och att växelkassan ligger på rätt plats.
• I samråd med närmsta chef ser till att beställningar av dryck och förbrukningsvaror tillhörande avdelningen utförs.
• HW är under sitt pass ansvarig att ingen överserveras av alkoholhaltiga drycker.
• HW arbetar tillsammans med närmst chef fram rutiner för avdelningen och ansvarar för att dessa efterlevs.
• Ansvar för att löpande följa upp kundnöjdhet i Loopon
• Säkerställa att den månatlig inventering genomförs i tid
• Ev. andra uppgifter kan tillkomma via närmsta chef.


På Clarion Hotel & Congress Malmö Live har vi som målsättning att ge exceptionell gästservice och det ställer krav på våra medarbetare. För dig med rätt attityd erbjuder vi ett spännande, krävande och varierande arbete med stora utvecklingsmöjligheter i Skandinaviens största hotellkedja.


Ansökan sker till emma.bjuvenhed@choice.se senast måndag 30/4. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan utsatt datum