Helsingborg Arena söker Kock

Om bolaget
Vi på Helsingborg Arena & Scen AB har hela staden som vår arbetsplats. Vi skapar upplevelser, möten och evenemang med variation och bredd. Både för helsingborgare och besökare varje dag, året runt. Många av evenemangen sker i stadsrummet men huvudsakligen på stadens idrottsarenor och kulturinstitutioner. Helsingborg Arena, Sofiero slott och slottsträdgård, Helsingborgs Konserthus, Helsingborgs stadsteater och Helsingborg Convention & Event Bureau ingår i bolaget som är helägt av staden. Bolaget har därtill en produktionsavdelning för evenemang, drift och service samt centrala funktioner för marknadsföring och kommunikation, ekonomi, HR och administration. Även den kommande stadsmässan H22 ingår i bolagets uppdrag.

 

Om oss

Moderna Helsingborg Arena sjuder av liv och rörelse från morgon till kväll. Med runt 300 000 besök varje år till cirka 120 idrotts- och nöjesevenemang, möten och kongresser är den en av regionens främsta spelplatser. Den flexibla arenan kan anpassas efter önskemål och byta skepnad från sober bankettsal för över 1 000 sittande gäster till fartfylld scen för melodifestivalen. 

Maten under de olika evenemangen i huset är en central del och något våra besökare ställer minst lika höga krav på som evenemanget i övrigt. Vi vill att servicen skall vara minnesvärt och att maten är något man pratar om med nära och kära en lång tid efter evenemanget. Arenan rymmer förutom en stor restaurang, ett café, fyra kiosker och intima terrasser som fint smälter in i läktarsektionerna. Terrasserna ger besökare möjligheten till att njuta av föreställningarna med full service under hela evenemanget.

Arbetsbeskrivning

Tjänsten innebär att man har en viktig roll i att göra ett besök på Arenan till något alldeles extra och leverera god mat och service gentemot våra besökare. Arbetet innefattar allt från att laga mat i den dagliga driften av lunchrestaurangen, till att förbereda och tillaga mat för de små och stora evenemangen och mötena i huset. Detta är ett mycket varierande arbete som innefattar allt från att göra mat till ungdomsidrott till bankettmiddagar med flerrättersmenyer till flera hundra ätande. En normal arbetsdag kan även innebära att man förbereder och tillagar mat till Arenas café och kiosker. Många besökare i huset efterfrågar nyttig och hälsosam mat, medan andra tycker om klassikerna från för.

Vem är du?

Vi ser att du har en utbildning inom restaurang eller erfarenhet i branschen, gärna från flera olika typer av matinriktningar. Kunskap om specialkost, livsmedelshygien och HACCP. Du har goda språkkunskaper i svenska, både i tal och skrift.  Du är kommunikativ, har ett gott bemötande och arbetar bra tillsammans med andra. Vidare är det av stor vikt att du är öppen för en väldigt varierande arbetsdag och brinner för att leverera en fin matupplevelse oavsett om det är en smörgås eller 5-rätters meny som är beställt. Vi är en stor arena som innebär att man ofta får tänka utanför boxen och kan se möjligheter där andra ser problem, ibland serverar vi varm mat över 100m från köket och detta innebär en noggrann organisation där man drar sitt strå till stacken.  

Övrig information

Anställningsform: Visstidsanställning t o m 2022-02-28, kan ev komma att förlängas
Omfattning: 30-40 tim/vecka

Tillträde: Snarast
Sista ansökningsdatum: 2022-11-14, urval och intervjuer sker löpande.