Helsingborg Arena söker Matsalsansvarig

Om bolaget
Vi på Helsingborg Arena & Scen AB har hela staden som vår arbetsplats. Vi skapar upplevelser, möten och evenemang med variation och bredd. Både för helsingborgare och besökare varje dag, året runt. Många av evenemangen sker i stadsrummet men huvudsakligen på stadens idrottsarenor och kulturinstitutioner. Helsingborg Arena, Sofiero slott och slottsträdgård, Helsingborgs Konserthus, Helsingborgs stadsteater och Helsingborg Convention & Event Bureau ingår i bolaget som är helägt av staden. Bolaget har därtill en produktionsavdelning för evenemang, drift och service samt centrala funktioner för marknadsföring och kommunikation, ekonomi, HR och administration. Även den kommande stadsmässan H22 ingår i bolagets uppdrag.

 

Om bolaget

Vi på Helsingborg Arena & Scen AB har hela staden som vår arbetsplats. Vi skapar upplevelser, möten och evenemang med variation och bredd. Både för helsingborgare och besökare varje dag, året runt. Många av evenemangen sker i stadsrummet men huvudsakligen på stadens idrottsarenor och kulturinstitutioner. Helsingborg Arena, Sofiero slott och slottsträdgård, Helsingborgs Konserthus, Helsingborgs stadsteater och Helsingborg Convention & Event Bureau ingår i bolaget som är helägt av staden. Bolaget har därtill en produktionsavdelning för evenemang, drift och service samt centrala funktioner för marknadsföring och kommunikation, ekonomi, HR och administration. Även den kommande stadsmässan H22 ingår i bolagets uppdrag. 

Om oss

Moderna Helsingborg Arena sjuder av liv och rörelse från morgon till kväll. Med runt 300 000 besök varje år till cirka 120 idrotts- och nöjesevenemang, möten och kongresser är den en av regionens främsta spelplatser. Den flexibla arenan kan anpassas efter önskemål och byta skepnad från sober bankettsal för över 1 000 sittande gäster till fartfylld scen för melodifestivalen.
Maten under de olika evenemangen i huset är en central del och något våra besökare ställer minst lika höga krav på som evenemanget i övrigt. Vi vill att servicen skall vara minnesvärt och att maten är något man pratar om med nära och kära en lång tid efter evenemanget. Arenan rymmer förutom en stor restaurang, ett café, fyra kiosker och intima terrasser som fint smälter in i läktarsektionerna. Terrasserna ger besökare möjligheten till att njuta av föreställningarna med full service under hela evenemanget.

Arbetsbeskrivning

Tjänsten innebär att man har en viktig roll i att göra ett besök på Arenan till något alldeles extra och leverera god service gentemot våra besökare. Du kommer att arbeta nära vår restaurangchef och köksansvarig, tillsammans planerar och skapar ni den helhetsupplevelse och ryggrad som bär hela restaurangverksamheten. Arbetet innefattar att ta emot beställningar och servera mat och dryck till våra besökare, allt ifrån den dagliga driften av lunchrestaurangen, till att förbereda för de små och stora evenemangen och mötena i huset. Detta är ett mycket varierande arbete som innefattar allt från att duka upp till konferenser till att leverera mat till ungdomsidrott, samt servering av bankettmiddagar med flerrättersmenyer till flera hundra ätande. En normal arbetsdag kan även innebära att man förbereder och säljer mat i Arenas café och kiosker.

Arbetet innefattar planering och organisering av vår restaurang, café, kiosker och våra terrasser.

Den stora variationen i hur vår vardag på Arenan ser ut gör att det på dig som matsalsansvarig ställs höga krav på att leda, utbilda och organisera din fasta personal som arbetar dagligen och de visstidsanställda som arbetar under våra stora arrangemang.

Vem är du?

Vi ser att du har en lång erfarenhet i branschen och gärna från flera olika typer av serveringsmiljöer. Kärlek och stolthet till serviceyrket är ett måste, liksom förmågan till ett naturligt värdskap. För dig är det lätt att ta kontakt och prata med alla människor och du har goda språkkunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift. Du har lätt för att se helheten i verksamheten och att skapa engagemang och delaktighet bland dina medarbetare. Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Vi ser att du är noggrann, lösningsorienterad och trivs med att arbeta i ett högt tempo. Du har god administrativ förmåga och arbetar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Lång erfarenhet i att planera inköp och har bra kunskap om den övergripande ekonomin.

 

Övrig information
Anställningsform: Visstidsanställning t o m 2022-02-28, kan ev komma att förlängas
Omfattning: 40 h i veckan
Tillträde: Snarast
Sista ansökningsdatum: 14 november, urval och intervjuer sker löpande.