Heltid för kreativ och drivande köksmästare

Är du en Köksmästare som är trött på storstaden, vill vara med och utveckla ett populärt hotell i Strängnäs med höga ambitioner och lyfta det ett steg till? Är du beredd att satsa och jobba stenhårt, då är du rätt person att söka tjänsten. Vi söker till Hotell Rogge, en kreativ och drivande Köksmästare som vill och kan ta egna initiativ för att driva verksamheten ett steg till.. Arbetsplatsen är belägen centralt i Charmiga Stängnas ca 8 mil från centrala Stockholm. Vi tror... - att du har följande bakgrund: Ett par års dokumenterat erfarenhet som Köksmästare, eller att du är en driven ung kock som är beredd att axla rollen som köksmästare. Du kan gärna ha arbetat utomlands och är berest, detta är dock inget krav men ett plus. -att du har följande yrkeskompetenser/erfarenheter: av arbetsledning, ekonomisk styrning, a la carte matlagning, catering samt konferensverksamhet. Följande egenskaper är viktiga för tjänsten: Kreativitet, ordningsam, ansvarsfull, flexibel, ekonomisk, självgående, nyfiken, representativ, serviceinriktad, jobbar rent och snyggt med en stor portion egna ideer. Om flera av dessa egenskaper passar in på dig så kanske du är den vi söker? Beskrivning av arbetsuppgifter/ansvar: Laga mat från grunden, både kall, varmkök , sedvanliga förberedelser för en Köksmästare.. Du kommer att vara ansvarig för menyskrivning, personal, schema, portionsberäkningar, egen kontroll och ekonomisk uppföljning. Övrigt av betydelse för tjänsten: Kunna ta egna iniativ och vilja vara med att utveckla verksamheten. Sätta kunden i centrum, kunna hålla ett högt tempo, vara noggrann med hygien, ser möjligheterna - ej problemen, ha nära till skratt. Körkort är ett plus. Man eller kvinna egalt. Ditt team består av ett ungt glatt gäng. Varierande arbetstider. Tillträde omgående.