Historiske Rundhaug Gjestegård søker drift- og kjøkkenansvarlig

Rundhaug Gjestegård er et historisk hotell i Målselv i Troms og Finnmark, ca. 2 timers kjøring fra Tromsø og 20 minutter fra Bardufoss Lufthavn. Gjestegården feirer 115 år i år, og har en interessant historie som destinasjon for laksefiskere fra hele verden. Det tilbys overnatting for 42 personer fordelt på 22 rom, arrangementslokaler med restaurant og pub. Gjestegården har bevart sitt historiske preg, og hvert rom har sin unike karakter. Restauranten har sterkt fokus på å bevare den lokale matkulturen.

Ideelt søker vi etter drift- og kjøkkenansvarlig som vil bidra til å videreutvikle konseptet og sette sitt personlige preg på gjestegården. Du vil få ansvaret for de fleste aspekter ved den daglige driften og vil inngå i ledergruppen. Alternativt en medarbeider som kan vokse inn i rollen.

Personlige egenskaper:

Vår ideelle kandidat er utpreget serviceinnstilt, positiv og lojal. Du må ha erfaring fra profesjonelt kjøkken, samt erfaring fra ledelse innen hotelldrift, restaurant, reiseliv eller andre bransjer innen servicenæringen. Du er kreativ og ansvarsbevisst, og har en sterk motivasjon til å videreutvikle hotellbedriften, samt evne til å stå han av i krevende tider.

Du må også:

- Kunne beherske et skandinavisk språk

- Kunne gjøre hensiktmessige prioriteringer ved høyt tempo

- Være selvgående og rutinert

- Være en lagspiller og bidra der det trengs

Arbeidsoppgaver:

- Lede daglig drift på gjestegården

- Arbeid på kjøkkenet som kokk

- Vertskap

- Resepsjonsoppgaver

- Koordinering av leveranser

Vi kan tilby:

- En variert arbeidshverdag med ansvar og et trivelig arbeidsmiljø

- En stilling å vokse i! Du vil være med på å påvirke gjestegårdens framtide posisjon

- Lønn etter avtale

Vi vurderer kandidater fortløpende, og anbefaler deg å søke så raskt som mulig.