Hotel Rival söker Souschef!

Vår köksmästare Robin Gesang söker en ny souschef! Vi letar efter en engagerad och positiv kollega som vill vara med och utveckla Bistro Rival ytterligare.
Bistron har ett brett utbud där vi förädlat alla råvaror och arbetar fram våra maträtter från grunden.

Krav:
Minst 5 års arbetslivserfarenhet utöver slutförd kockutbildning. Dokumenterade kunskaper inom livsmedel och hygien.
Du skall vara en fena på att vara med och leda och utveckla ett kök, att besitta såväl klassisk kunskap som nytänk inom mat!
Det är mycket meriterande om du har arbetat som souschef tidigare.

Arbetsuppgifter:

Sedvanliga souschefsuppgifter
Leda köksteamet tillsammans med övriga souschefer när köksmästaren ej är på plats.
Delta i rekryteringsprocesser samt menyplanering
Dagliga genomgångar med servis- och hovmästare.
I arbetet ingår dag- och kvällsarbete inkl helger.

Vi kan erbjuda en arbetsplats med många spännande gäster från hela världen! På helgerna är Rival extra välbesökt av Stockholmare och detta är en mycket viktig marknad för Rivals Bistro.

Är du den vi söker ? skriv genast några rader om dig själv och bifoga din meritförteckning.
Skicka ansökan till vår köksmästare robin.gesang@rival.se.
Tjänsten skall tillsättas senast i slutet av januari så hör av dig snart! Tjänsten är heltid, du blir tjänsteman med 6 veckors semester, provanställning 6 månader. Senast den 20 december vill vi ha din ansökan,