Hotell och Restaurangchef med känsla för detaljer

Nu har du möjlighet att få bli en stjärna i vårt glada team och som Hotel-och Restaurangchef på Hotel Slottsvillan spelar du en avgörande roll för våra hotellgästers upplevelser.
Hotellet är ett familjeägt hotell och är idag ett av Sveriges högst rankade hotell med service i toppklass. Köket har höga ambitioner och vi ger alltid det lilla extra!
Vi tror också att dina tidigare erfarenheter, din passion och din kreativitet inspirerar såväl gäster som kollegor.
I ditt arbete är du spindeln i nätet på hotellet och har restaurangen i fokus. Du har ytterst ansvar för verksamhetens olika avdelningar så som hotellet, städ och restaurang. Du planerar verksamhetens drift, schemalägger, ansvarar över beställningar, utbildar personal, serverar och tar dig an vår restaurang som om den vore din egen. Värdskapet och gästernas helhetsupplevelse står i fokus.
Det är en liten verksamhet och du måste våga ta ägandeskap och se hela hotellet som ditt arbetsfält. Ibland kanske du hjälper till med konferenser, tar hand om bokningar och event. Dagligen svarar du i telefon, koordinerar våra middagsbokningar/aktiviteter och gör allt för att leverera service i toppklass i samarbete och samråd med hovmästare/kök och servis.
Vi söker en person som…
Älskar gäster
Brinner för mat och dryck
Gillar högt tempo
Vill jobba i en skön miljö med stark gemenskap
Sprider härlig energi
Gillar att ha 100 bollar i luften
Har minst 5 års branscherfarenhet och gärna tidigare erfarenhet av ledarskap
Tycker att det är helt ok att arbeta i skift och på helger
Kan både svenska och engelska



Du måste vara en person som kommer med egna initiativ och idéer, har gedigen datorvana och kan hantera mejl, bokningssystem, sociala medier mm.
Matsalen är din hemmaplan och du kan ta hand om gäster i sömnen.
Gedigen förståelse för branschen är ett krav. Ett dryck och matintresse är ett plus.
Låter det som perfekta jobbet för dig?
Sök nu!