Hotell- och Restaurangchef, Stiftelsen Läckö Slott

Stiftelsen Läckö Slott
Stiftelsen Läckö Slott är en idéburen, icke vinstdrivande stiftelse, som arbetar med att skapa lustfyllda upplevelser och levandegöra det fantastiska natur- och kulturarvet Läckö Slott och naturum Vänerskärgården - Victoriahuset. Våra stiftare är Västra Götalandsregionen, Lidköpings kommun och Sparbanken Lidköping. Stiftelsen driver visningsverksamhet, butik, gästhamn och camping, hotell, naturum Vänerskärgården, Lilla Slottsträdgården, opera, konserter och mycket mer. Vi samarbetar med många olika lokala, regionala aktörer och nationella aktörer - inte minst Statens fastighetsverk, vilka förvaltar mark och fastighet på Läckö.
Vi söker Hotell- och Restaurangchef
Vi söker en driven och engagerad hotell- och restaurangchef som vill leda vårt team och utveckla både verksamheten och gästupplevelsen i Victoriahusets hotell och restaurang på Läckö. Tjänsten är ny och rollen kombinerar daglig drift med strategiskt arbete för att skapa en trivsam och effektiv arbetsmiljö.
Om tjänsten
Som hotell- och restaurangchef blir du ansvarig för både den operativa driften och den långsiktiga utvecklingen av hotellets och restaurangens verksamhet. Du kommer att vara en del av ledningsgruppen och stöd för VD och ekonomichef, samt arbeta nära våra verksamhetsledare för att säkerställa en hög kvalitet och enastående gästnöjdhet i helhetsupplevelsen av vårt besöksmål.
Hotellet i Victoriahuset erbjuder 15 dubbelrum med totalt 32 bäddar. Vår personal serverar frukost och restaurangen i Victoriahuset står för fika, lunch och middag, delvis beroende på säsong.
Dina huvudsakliga arbetsområden
• Leda och fördela arbetet inom hotellet och restaurangen
• Säkerställa effektiv drift, schemaläggning och personalutveckling
• Ansvara för budget, ekonomisk uppföljning och lönsamhet
• Aktivt arbeta med rekrytering, personalhantering och kompetensutveckling
• Driva och utveckla vårt utbud, i samarbete med andra delar i verksamheten
• Hantera större gästarrangemang såsom konferenser, bröllop och företagsevent m m
• Bidra till en förstklassig gästupplevelse genom att leda och hålla en hög servicenivå
• Kommunicera tydligt med ledningen och rapportera framsteg och resultat
Om dig
Vi söker dig som har tidigare erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen, med en tydlig passion för service och ledarskap. Du är en ledare som värdesätter ett genuint och prestigelöst ledarskap och trivs i en miljö där ingen dag är den andra lik. Du har förmågan att motivera ditt team att alltid leverera på topp. Dina sociala färdigheter är avgörande.
Kvalifikationer
• Tidigare erfarenhet av ledarskap inom hotell- och restaurangbranschen
• Utbildning inom ’hotel and restaurant management’ eller motsvarande
• Goda kunskaper inom schemaläggning, budget och kostnadskontroll
• Stark känsla för service och ett gästfokuserat arbetssätt
• Förmåga att hantera stressiga situationer och fatta beslut under press
• Flexibel att arbeta operativt, samt kvällar och helger när så krävs
Vi erbjuder
• Fantastiska arbetsomgivningar med närhet till Läckös natur- och kulturarv
• Ett team med entusiastiska medarbetare i ett av landets finaste besöksmål
• En dynamisk arbetsmiljö med utvecklingsmöjligheter
• Bra personalförmåner
Välkommen med din ansökan, innehållande personligt brev och CV. Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag!
Vi undanbeder oss all form av kontakt från annonsörer i samband med denna rekrytering.