Hovmästare

Vi söker hovmästare till passagerarfartyget M/S "Nya Skärgården" med hemmahamn i Jönköping, södra Vättern. Ombord på fartyget finns restaurang upp till 148 sittande gäster. Med eget kök där vi tillagar all mat från grunden. Ombord på fartyget finns en väl sammansvetsad besättning med bra arbetsrutiner och en härlig stämning där samtliga hjälps åt då det behövs. Många av våra gäster återkommer år efter år vilket till mycket stor del beror på att vi levererar ett bra bemötande och en ypperlig service. Vi behöver komplettera teamet ombord med en hovmästare med ansvar för att arbetet i restaurangen fungerar, kundkontakter, arbetsledning av personal visst inköp av varor. Du måste ha erfarenhet av arbete i restaurang med personalledning samt ett innerligt och stort intresse för mat, dryck och måltidskompositioner. Goda vinkunskaper är också värdefullt. Verksamheten är starkt delegerad så kundkontakter, administration av bokningar etc sker av besättningen ombord.