Hovmästare

Långholmens Wärdshus söker nu en hovmästare på heltid. Hos oss lägger vi ett stort värde på god service och mat som har grunden i svensk mattradition. Långholmens Wärdshus ligger inrymt i Alstaviks malmgård från 1670-talet och öns fängelsehistoria är ständigt närvarande. Restaurangen serverar lunch, middag, helgbrunch och följer årets händelser då exempelvis julbord, Mårten gås-middag och grillkvällar arrangeras. Långholmens Wärdshus har plats för cirka 250 gäster och vi har också en festvåning för större sällskap såsom bröllop och företagsarrangemang.
Vi erbjuder dig en trygg och välkomnande arbetsplats där du blir en del av ett lag som hjälper varandra för att nå samma mål. I rollen som hovmästare har du ansvaret för restaurangens dagliga verksamhet. Vi ser även att du är restaurangchefen behjälplig med personalplanering, beställningar och övrig verksamhetsplanering på både kort och lång sikt.
Som person är du driven, social, engagerad och ansvarstagande. Du motiverar och engagerar dina kollegor. Din kärlek för mat och vin är stort. Du trivs med att möta gäster och deras förväntningar. Kvalitet och flexibilitet är viktiga delar i ditt arbete.
Minst 2 års erfarenhet från liknande anställning krävs.
Tjänsten är en tillsvidareanställning och innebär arbete dagtid, kvällar och helger.
Vi söker även serveringspersonal till Långholmens Wärdshus, både heltid och deltid.

Ansökan
Välkommen att skicka din skriftliga ansökan med personligt brev och CV till e-post jobb@langholmen.com , skriv ”Hovmästare” i ämnesraden.
Vid frågor kontakta restaurangchef Tomas Zuckerman på telefonnummer 08-720 85 94.
Tillträde snarast eller efter överenskommelse. Senaste ansökningsdag är 14 oktober. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Om företaget
Långholmen Hotell & Restaurang AB är ett privatägt bolag som driver hotell, konferens, restaurang och vandrarhemsverksamhet i det gamla Kronohäktet på Långholmen i Stockholm. Fängelseverksamheten bedrevs fram till 1975 och 1989 öppnade upp Långholmens Hotell och Vandrarhem portarna till sin verksamhet.
Här finns 102 hotellrum huserade i de gamla cellerna, ett fängelsemuseum som huserar 12 vandrarhemsrum, en konferensanläggning med ca 20 lokaler, ett äkta Wärdshus med plats för ca 250 gäster med tillhörande festvåning, uteservering och bar finkan. En unik arbetsplats med spännande historia och familjär stämning!