Hovmästare

Lammet & Grisen som ligger i det populära skidområdet Lindvallen är Sälens mest välbesökta kvällskrog med upp till 700 gäster per kväll. Vår specialitet är helstekt filéer som trancheras till gästerna ute i restaurangen. Vi har också en spännande a la cartémeny. Vi håller mycket hög kvalitetsnivå och är kända för att ha trevlig personal.
Vinlistan håller världsklass med över 900 viner. Restaurangavdelningen inrymmer en mycket läcker vinkällare, byggd i gammalt tegel och glas, med rum för 3000 buteljer. Servisen har sommelierer till hjälp med servering av avancerade viner från vinkällaren. Personalen får kontinuerlig vinutbildning under hela säsongen. Vi erbjuder våra anställda en mycket utvecklande miljö.
Vi jobbar med "ordning och reda", och ser gärna att vår personal har en glad och fräsch attityd. Eftersom vi verkar i en vintersportanläggning är skidintresse ett plus. Du ska ha 1-2 års erfarenhet av a la carteservering och gärna en del hovmästarerfarenhet.
Bra ordningssinne och lätt för att samarbeta.
Om du gillar vintern och skidåkning är det ett plus då vi är belägna på en vintersportort.
Ett glatt humör är ett måste!
Arbetet är varierande men framförallt kommer dina arbetsuppgifter vara att boka in och ta emot våra gäster, se till att gästerna har det bra och får den service som krävs under kvällen. Du kommer att jobba nära servisen och vara en stöttande hand vid servering. Du kommer att jobba mycket med mat och vin i kombination så ett vin/dryckesintresse är viktigt. Vi har flera sommelierer som hjälper och guidar dig.
Under säsongen har vi ett otroligt tryck som ställer höga krav på vår personal. Att jobba som ett team är A och O för oss. Vi jobbar tillsammans för en nöjd gäst.