Hovmästare

Vi på ALPA Bemanning & Rekrytering har fått äran att rekrytera en hovmästare till vår kunds räkning .





Hovmästarens arbetsuppgifter
Som hovmästare är du delaktig i att leda restaurangens medarbetare i den operativa verksamheten i matsalsdelen. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och är delaktig i säkerställandet av kvalitets- och servicenivån och värdeordens efterlevande. Du stödjer restaurangchefen i arbetet med att leda medarbetarna till en hög prestations- och servicenivå. Du finns på plats för gästrelaterade frågor och som stöd och avlastning vid arbetstoppar eller incidenter.

Du är aktivt med i introduktioner och arbetsplatsutbildningar och är restaurangchefens stöd vid utförandet av administrativa uppgifter. Du bidrar även till att verksamhetens ekonomi, löpande driftskostnader, lagerhållning och inventering sköts efter gällande regler och rutiner. Du har en viktig roll i restaurangens utvecklingsarbete och ska i samråd med restaurangchefen verka för ett ständigt förbättringsarbete.

Vi söker dig som

- Har god erfarenhet av en ledande roll och leder med gott exempel
- Är kreativ, innovativ och har ett öga för detaljer
- Har en lång erfarenhet av restaurangbranschen
- Du är ansvarsmedveten och har ett korrekt och trevligt bemötande.
- Är lösningsorienterad och van vid att hantera stressiga situationer
- Är ett service-proffs och har gästnöjdhet i största fokus
- Tycker om ett varierat jobb av både administrativa och operativa uppgifter
- Har känsla för värdskap och hög arbetsmoral




Kvalifikationer
Till denna tjänst behöver du ha flerårig erfarenhet inom restaurangbranschen, har du även relevant utbildning inom restaurang är det meriterande. Du behöver ha god ledarskapskompetens, mat- och dryckeskunskaper, samt övergripande kunskap inom alkohol- och livsmedelshantering.

Det är ett krav att kunna tala obehindrat på både svenska och engelska.

Villkor
Tjänsten är tillsvidareanställningar på 100% som påbörjas enligt överenskommelse. Arbetstidens förläggning är i hög grad knuten till restaurangens öppettider, vilket innebär behöver vara bekväm med arbete såväl dag- och kvällstid samt helger efter behov.

Vi eventuella frågor gällande tjänsten, vänligen kontakta jobb@alpabemanning.se

Vi ser fram emot din ansökan!