Hovmästare

Hovmästare- Dorsia Hotel & Restaurant
Vi letar efter en passionerad hovmästare som kan lyfta våra gästers upplevelser till en nivå utöver det vanliga.
Om du är redo för en spännande utmaning och tror att du har vad som krävs för att ta ledningen, då vill vi höra från dig.
Är du vår nästa Hovmästare?
Du kommer att vara en central person i vårt team, fokuserad på att skapa minnesvärda stunder för våra gäster.
Vi söker en positiv, öppen och engagerad lagspelare med en passion för att leverera service i världsklass.
Din förmåga att ta initiativ och flexibilitet för förändringar kommer vara avgörande.
I ett högt tempo/ miljö kommer ditt öga för detaljer och din förmåga att se vad som behöver göras vara viktiga tillgångar.
Arbetsroll
Din roll är central för våra mat- och dryckesupplevelsers framgång och innebär:
Att underhålla en uppdaterad och lockande vinkällare för våra gäster.
Ansvar för att alla vinlistor är aktuella och prissatta korrekt.
Inventering av vinkällaren.
Vård av leverantörskontakter och hålla dig informerad om branschnyheter.
Ledning av vinprovningar för både personal och gäster.
Aktiv deltagande i serveringsteamet.
Försäljningsarbete och kassahantering.
Att vara drivande för att avdelningen når sina mål.
Krav:
Branscherfarenhet och gärna 3 års erfarenhet från liknande tjänst.
Djupt intresse och kunskap om vin.
Flytande svenska och engelska i tal.
Meriterande:
Relevant utbildning.
Kunskap i ytterligare språk.
STAD-utbildning.
Tidigare erfarenhet av hotellbranschen.
Personliga Egenskaper:
För att trivas i denna roll bör du ha ett genuint intresse för människor och service.
Din kommunikationsförmåga bör vara positiv och ödmjuk gentemot både kollegor och gäster.
Som person är du serviceinriktad och flexibel.
Förmågan att hantera stress och snabbt hitta lösningar är viktiga egenskaper.
Information om Tjänsten:
Tjänsten är på heltid (100 %).
Större delen av arbetstiden är förlagd på kvällstid och helger, men dagpass kan förekomma