Hovmästare

Nu söker vi dig som tillsammans med oss, Restaurang Park Astoria, vill sätta måltidsupplevelsen och gästnöjdheten i fokus.
Hotel Park Astoria ligger i hjärtat av Enköping, och har 135 hotellrum, bar, restaurang och konferens. Vi tillhör BWH Hotel Group och har på så vis kollegor över hela världen som skapar ett ovärderligt nätverk av kunskap och inspiration. Vi på Hotel Park Astoria är ett glatt gäng som tillsammans driver verksamheten framåt och försöker ständigt utveckla och förbättra oss.
På vår önskelista har vi följande:
Du har flera års praktisk erfarenhet av restaurang- och matsalsarbete med ett intresse för mat och dryck i kombination. Du älskar att ge dina gäster en välkomnande upplevelse och har ett familjärt värdskap. Du visar dina kollegor vägen till den kultur vi önskar skapa i matsalen, genom att själv leverera en prestigelös och varm service till våra gäster.
Du har nära till skratt med en varm personlighet som tycker att det är viktigt att ha kul på jobbet, och ser möjligheter i varje bokningsförfrågan.
Du kommunicerar obehindrat på svenska och engelska i både tal och skrift.
Meriterade:
Eftergymnasial utbildning med inriktning på gastronomi/besöksnäringen
Minst två års erfarenhet i arbetsledande ställning inom restaurang
Intyg Ansvarig alkoholservering
Sommelierutbildning
Vana av Trivec och/eller andra Hotell-och Restaurangsystem
Andra språkkunskaper än svenska och engelska



Arbetsuppgifter:
Tjänsten innebär främst sedvanliga arbetsuppgifter i restaurangen såsom planering, försäljning, beställningar, servering och uppdukning av både luncher samt middagar.
Som hovmästare är du en nyckelspelare då du oftast är första ansiktet som gästen möter. Du ser till att servicen är på topp, upprätthåller god kommunikation mellan alla avdelningar och gäster. Din lyhördhet hjälper till att föra arbetet framåt i restaurangen och att behålla den kvalité och atmosfär vi skapar varje dag.
Du är ansvarig för schemaläggning och personalplanering samt annat förekommande administrativt arbete. Du ska kunna samarbeta tätt med kökschef och frukostansvarig, då ni tillsammans ska planera Restaurang Park Astorias verksamhet och bokningar från morgon till kväll. Hos oss på Hotel Park Astoria hjälps vi åt över avdelningsgränserna när det behövs, vi tror det bidrar till en roligare arbetsdag men även ett tryggt team som kan stötta upp när det behövs.
Vi kommer behandla ansökningar löpande, men ser för oss att start för anställningen blir 7 januari 2025.