Hovmästare 90%

Bohusgården har idag 30 konferenslokaler, 350 rum med 700 bäddar, spa samt tre olika matsalar. Hotellet har en inriktning mot konferens/affärs och övernattande privatgäster.
Här serveras en stor frukostbuffé med stort utbud varje morgon. För våra privat/affärsgäster serveras vardagkvällar en buffé fokuserat på husmanskost och Fredag/lördag serverar vi vår bistro-buffé.
För våra konferensgäster har vi vår lunchbuffé som är mycket omtalad.
Konferensmiddagarna består oftast av två- eller trerätters serverad middag och ibland temakvällar med ex. skaldjurslåda.


Som vår Hovmästare är du en kreativ och driven ledare som skapar en trivsam miljö med vi-känsla. Du har ett gott ledarskap och hjälper till där det behövs. Du är en positiv, glad person.
Du tar ansvar över restaurangens dagliga rutiner och har en god förmåga att organisera och planera samt jobbar aktivt i det dagliga arbetet.
För dig är det lika självklart att möta gästerna i matsalen som att hjälpa till med städningen efter stängning. Noggrannhet, kommunikativ förmåga och goda ledaregenskaper är viktigt för oss.
Som Hovmästare förväntas du:
Ansvara över att vår restaurang och bar alltid är i toppskick, välstädad, var sak på sin plats, inget trasigt osv.
Arbeta i driften i vår restaurang
Arbetsleda medabetare under den dagliga driften
Se till att all personal i teamet strävar efter samma sak- ge toppklass service och minnesvärda upplevelser för våra gäster.
Ansvara för upprätthållande av rutiner för att säkerhetsställa jämn kvalité
Jobba med hållbarhet och återanvändning
Ha en överblick och kontrollfunktion så att vi har rätt bemanning.
Fortsatt utbilda personal i rutiner, arbetsuppgifter och service.
Vi söker dig som:
Tidigare arbetat som hovmästare/arbetsledare
God erfarenhet från restaurangbranschen samt barvana
Flytande kunskaper i svenska, i såväl tal som skrift
Vi söker dig som är positiv, har mycket energi och som tillsammans med oss vill ta servicen till en ny nivå och se till att alla medarbetare jobbar för att ge det lilla extra.
Du har goda ledaregenskaper och har lätt att hantera stressiga situationer och att delegera ut arbetsuppgifter till dina medarbetare.
Vi ser även att du är flexibel med arbetstider då det kommer variera.

Start: Enligt överenskommelse, tjänsten tillsätts omgående och kan komma att tillsättas innan ansökningstiden utgått.
Omfattning: 90% tillsvidare. Kollektivavtal HRF.
Arbetstider: Varierande arbetstider mestadels kväll/helg
Krav: Minst 2 års erfarenhet, svenska i tal och skrift.
Referenser: lämnas efter överenskommelse


Välkommen med din ansökan innehållande cv, personligt brev med bild till:
cv@bohusgarden.se
Märk ansökan "Hovmästare"
Svara kortfattat på dessa frågor i ditt mail:
Varför ska vi anställa dig?
Vad kan du tillföra vårt team i restaurangen?
När kan du påbörja ev. tjänst?



Observera att ansökan som inte är komplett beaktas ej!