Hovmästare (dagtid) till Sjöstaden Skybar

Sjöstaden Skybar
Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga takterrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll.

Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor takterrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar!

Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/.

Vi söker
Vi söker dig som är serviceminded, drivande och gillar att ta ansvar. Du är en person som motiverar och engagerar dina kollegor till att med glädje leverera en hög servicenivå. Du trivs med att möta gäster och att överträffa deras förväntningar. Kvalité, upplevelse och bra ledarskap är viktiga delar i ditt arbete. Vi söker dig som älskar restaurangbranschen och som är på jakt efter en ny utmaning.

Arbetsuppgifter
Som Hovmästare kommer du delvis ansvara för dagliga driften av restaurangen med tillhörande personalansvar, främst då huvudansvarig är frånvarande. Rollen inkluderar:

- Förberedelsearbete, arbetsledning, delegering och sedvanliga serviceuppgifter.
- Leda och fördela arbetet i matsalen före, under och efter service.
- Ha kontakt samt följa gästerna på plats genom besöket.
- Säkerställa att matsalen håller ett bra flöde och att tidsschemat följs.
- Hålla avstämning med ditt team innan och efter service.


Vi tror att du

- Har flera års erfarenhet från á la carte servering.
- Har arbetat och trivs i en arbetsledande roll samt har ett modernt och inspirerande ledarskap.
- Har goda kunskaper om både mat och dryck.
- Har förmågan att arbeta efter givna processer samt själv lösa de problem du ställs inför.
- Har ett strukturerat arbetssätt.
- Kan kommunicera väl på både svenska och engelska, i både tal och skrift.


Vi erbjuder
Vi är inne i en spännande utvecklingsfas och har som ambition att vara en välorganiserad koncern med en tydlig struktur där vi ser och värdesätter våra medarbetare. Vi erbjuder en arbetsplats med stora möjligheter att utvecklas inom koncernen.

I koncernen Sjöstadsgruppen ingår Restaurang Himlen, högst upp i Skrapan mitt på Södermalm, Sjöstaden Skybar och Restaurang Göteborg i Hammarby sjöstad.

Ansökan
Varmt välkommen att ansöka via ansökningsknappen, ej via epost. Vi sköter urval löpande och tillsätter rollen så snart vi har hittat rätt person, så vänta inte med din ansökan.

Vi samarbetar med vår rekryteringspartner UrbanUrban för denna process och du är varmt välkommen att kontakta Ida Garamvölgyi ida@urbanurban.se om du har frågor eller funderingar. Vi ser fram emot att höra från dig!

Jobbtitel: Hovmästare.
Var: Hammarby sjöstad, Stockholm.
Hos: Sjöstaden Skybar.
Varaktighet: Heltid.
Lön: Enligt överenskommelse.