Hovmästare / Head waiter

Vi söker nu en kvalificerad hovmästare där du har ansvaret att planera och organisera den dagliga driften av restaurangen, room-service och barverksamheten samt att vid behov också leda events och bankett-teamet. Vi ser att du är en opretentiös och lagmotiverande individ som kan hålla många bollar i luften. Du brinner för service och har gästens upplevelse i absoluta fokus och kan hitta nya metoder för att överträffa gästers förväntningar.
 
I denna roll kommer du rapportera till F&B Manager. 
 
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
·         Att leda och aktivt delta i bar-, room-service- och restaurangarbetet. 
·         Välkomna alla gäster på ett trevligt och professionellt sätt. 
·         Att fatta snabba beslut.
·         Ta hand om eventuella problem eller hinder som uppstår samt uppföljning på dessa med gäster och management.
·         Ansvar för effektiv personalplanering av respektive arbetspass.
·         Ansvarig för briefings till serveringspersonal.
·         Delaktig i inköp.
 
Du som söker har:
·         Minst tre års erfarenhet från arbete inom servicebranschen, gärna i arbetsledande ställning.
·         Erfarenhet och mycket goda kunskaper i à la carte servering.
·         Goda internationella  kunskaper om mat och dryck. 
·         Meriterande om du har sommelier utbildning. 
·         God organisationsförmåga samt god förmåga att på ett flexibelt och självständigt sätt ta beslut rörande driften.
·         Bra servicekänsla och en genuin vilja att överträffa gästers och anställdas förväntningar
·         Ett mycket bra öga för detaljer.
·         Goda kunskaper i svenska och engelska i såväl tal som skrift.
·         Ytterligare språkkunskaper är meriterande.
·         God förmåga att snabbt kunna lösa problem och hantera olika situationer.
 
Dina arbetstider kommer huvudsakligen vara dagtid och kvällstid och enligt ett rullande schema mån-sön.
 
Om detta stämmer väl in på dig och om du ser fram emot ett roligt jobb i en internationell miljö ser vi fram emot att höra från dig inom kort. Vi önskar tillsätta tjänsten så snart som möjligt. 
 


På Sheraton Stockholm Hotell och Marriott International erbjuder vi dig en tjänst i en fantastiskt och varm miljö. Vi erbjuder utvecklings och karriär möjligheter internt och internationellt och som anställd har du dessutom möjlighet att besöka några av våra drygt 8000 hotell världen över till väldigt förmånliga priser.