Hovmästare med eget ansvar

Engsholms Slott står inför spännande möjligheter under 2022 och vi söker dig som vill vara med att utveckla vår produkt på privat- och konferensmarknaden samt arbetsleda vår personal i restaurangen med glädje och driftsfokus. Du arbetar både praktiskt själv i matsalen samt coachar och stöttar våra medarbetare i olika frågor tillsammans med vår F&B och restaurangansvariga på slottet.
Vi erbjuder
Möjligheten att du får vara med påverka och vara delaktig i att ta fram nya koncept, rutiner, världsskapet och vidareutveckla Engsholms Slotts unika produkt tillsammans med vd, driftsledningen och våra härliga medarbetare.
Vi ser att du som söker trivs med ett högt tempo, har sinne för detaljer och brinner för personlig service. Du har en genuin passion för mat, dryck och möten med människor, såväl gäster som medarbetare. Du är resultatsugen och vill nå mål. Som person är du driven, ansvarstagande och en riktig doer, med ett genuint eget värdskap.
Du kommer själv att praktiskt arbeta i driften men också leda och koordinera arbetet samt ha eget ansvar för genomförande, öppning och stängning de dagar du är ansvarig på plats. Du kommer kunna vara med i planeringen av drycker om kunskap och intresse finns om du är utbildad sommelier eller ha motsvarande yrkeserfarenhet, är meriterande.
Förväntningar i rollen
Tjänsten ställer krav på god framförhållning och vi ser därför att du har fallenhet för planering, logistik och schemaläggning. God samarbetsförmåga med köket, städ och övriga funktioner på slottsområdet.
Du har goda kunskaper i matsalsarbete med planering och genomförande av såväl konferenser, à la carte som bröllop/fest och weekend.
Vi ser gärna att du:
Är restaurangutbildad, helst med dryckes-/ sommelierkunskap.
Har tidigare erfarenhet från liknande tjänst med ledande position inom hotell/restaurang
Har bra datakunskap.
Flytande på svenska och behärskar engelska i tal och skrift
Sälj- och Resultatfokuserad
Bor i närområdet

Till dig med rätt attityd, känsla och kunskap erbjuder vi ett varierande och roligt arbete med stor möjlighet till egen påverkan då du arbetar nära både vår vd och driftgruppen, gästen och våra egagerade medarbetare!
Anställning:
Tjänsten är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning individuell lönesättning enligt kollektivavtal.
Tillsättning i mars eller enl överenskommelse. Tillgång till egen bil är ett måste då det inte finns allmänna kommunikationer, det finns möjlighet att övernatta på slottsområdet vid behov.
Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper i denna rekrytering.
Har du frågor om tjänsten kan du ställa dem till vår VD Kerstin Johansson på jobba@engsholm.se
Välkommen med din ansökan!
Ansöker gör du genom att klicka på länken och sedan "Sök detta jobb" och bifoga ditt CV och personliga brev. Urval och intervjuer sker löpande.
Notera att vi ej tar emot ansökningar via mail i och med den nya GDPR förordningen.
Välkommen att söka ett riktigt roligt restaurang- och hotelljobb!