Hovmästare med gästupplevelse, service och värdskap i fokus

Nu söker vi en HOVMÄSTARE som har servicen i sitt hjärta och tar sig an arbetsuppgifterna med driv och kraft. Du arbetar på ett strukturerat sätt och är en stark lagspelare. Har öga för kvalité samt de små detaljerna. En förmåga att snabbt ställa om vid oförutsedda händelser och behålla lugnet under stressiga situationer är en grundförutsättning för att lyckas i denna fartfyllda verksamhet.
I restaurangen serveras frukost, lunch och middagar. Vi ansvarar även för baren samt servering av för- och eftermiddagsfika till våra konferensgäster.
Arbetet som hovmästare innebär både operativa och administrativa uppgifter i en härlig mix. Du är delaktig i de dagliga arbetsuppgifterna på avdelningen där du både leder och säkerställer en god servicenivå samt entusiasmerar och utvecklar arbetsgruppen. Vana att leda ett team både på den mindre middagen och den stora banketten. Våra gäster kan vara allt från den lilla arbetsgruppen till det stora företagseventet med galamiddag i Runöhallen vilket ger stor variation i arbetsuppgifterna. Till viss del även privata tillställningar och arrangemang.
Tjänsten innebär:
Att leda det dagliga servicearbetet och säkerställa en hög servicenivå
Vara med i den dagliga driften i matsal
Se till att företagets rutiner följs och utvecklas
Varierade arbetstider
Kvalifikationer och kompetens:
Fem års erfarenhet av matsalsarbete med daglig arbetsledning
Genuin känsla för service och värdskap
God samarbetsförmåga och flexibilitet
Driven gällande merförsäljning
B-körkort och tillgång till bil (då vi ligger en bit från kommunala färdmedel)
Goda kunskaper i svenska och engelska i tal och skrift
Grundläggande datorkunskap
Målmedveten
Kvalitets- och varumärkestänk som ger trygghet åt medarbetare och gäst
Bankett- och konferensverksamhet
Meriterande: Sommelierutbildning motsvarande WSET level 3 eller gedigen vinkunskap samt arbete i bar.
Läs mer om vår hotell- och konferensanläggning på www.runo.com, där får du bland annat inblick i vårt hållbarhetsarbete, vårt varierade utbud och dom många möjligheter vi erbjuder våra gäster.
På www.runo.se under ”Om Runö” hittar du vår verksamhetsidé och värdegrund som vi vill att du delar. Runö eftersträvar jämn könsfördelning och värdesätter etnisk och kulturell mångfald.
Brinner du för service, god mat och dryck och vill utvecklas med oss, tveka inte att söka.
Rekrytering sker löpande. Tillträde enligt överenskommelse men snarast möjligt.
Vill du veta mera om tjänsten:
Kontakta Maria Lindhe, tel. 076 140 62 50
Välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!
Du som söker samtycker i samband med din ansökan till att Runö Möten & Events får nyttja dina personuppgifter i syfte att genomföra rekryteringsarbetet kopplat till detta rekryteringsärende i enlighet med Dataskyddsförordningen (GDPR). Personuppgifter sparas i upp till 24 månader.