Hovmästare med sommelier kunskap till vår nya restaurang Corner

Gothia Towers är en plats för möten och upplevelser för människor från hela världen. Ett fyrstjärnigt hotell med 1200 smakfullt inredda rum och magnifik utsikt över staden samt flera populära restauranger och barer med något för alla smaker. Här finns över 40 000 kvadratmeter upplevelseyta för fest, evenemang, show, konferens och kongress – allt under ett tak. Gothia Towers är en del av Svenska Mässan Gothia Towers.



Äntligen öppnar vi upp vår nya Restaurang Corner i april 2022!

Med en välkomnande atmosfär, och vällagad mat skapar vi en restaurang som passar lika bra för hockeygänget, teaterbesökare, barnfamiljer eller affärsresenärer.

Här finns något för alla och med möjlighet till shuffle, dart och sportkanaler skapar vi många ”rum i rummet”.

Vi söker nu engagerad och serviceinriktad Hovmästare med sommelierkunskap som vill vara med på vår spännande resa! 

 

Arbetsuppgifter

- Effektivt leda och fördela arbetet under service.
- Se till att vi optimerar våra sittplatser för ökad försäljning genom Waiteraid.
- Hjälpa till med schemaläggning utefter driftens förutsättningar tillsammans med vår staffing avdelning.
- Främja försäljningsfokus och öka merförsäljning i driften.
- Aktiv arbeta med feedback till våra medarbetare för att driva deras utveckling samt uppnå mål gällande service och gästnöjdhet.
- Stötta övriga funktioner och avdelningar inom företaget vid bokningsförfrågningar.
- Introducera nya medarbetare.
- Att tillsammans med restaurangchef ta fram rutiner för avdelningen och ansvara för att dessa efterlevs. 
- Ansvarig för våra vinlistor.

Till grund för ditt arbete ligger Svenska Mässan koncernens vision, affärsidé och kärnvärden; mod, samarbete och gemenskap. Vi erbjuder dig ett allsidigt och utvecklande arbete, som skapar stora möjligheter till egen utveckling. Du blir anställd på Svenska Mässan Gothia Towers och kommer att tillhöra en stabil och solid organisation. Du rapporterar till Restaurangchef för Corner. 

 

Kvalifikationer och personlighet
Vi söker dig som har relevant yrkesutbildning samt minst 2 års yrkeserfarenhet inom restaurang i liknande befattning samt sommelierkunskap. 

Det är meriterande om du har erfarenhet från större restaurangverksamhet i ledande position. Förutom en erfarenhet från ledande befattning, kan du även hantera kassa- och bokningssystem. Goda kunskaper inom Officepaketet. Det är viktigt att du är lösningsorienterad och att du behärskar svenska och engelska i både tal och skrift. 

Du är:

- Positiv, driven och engagerad med ett stort intresse för människor, service, mat och dryck. 
- Serviceinriktad, strukturerad och en god planerare.
- Lugn och metodisk i arbete under hög belastning.
- Trygg i att kommunicera professionellt med gäster och kollegor på både svenska och engelska.
- Ett föredöme för personal och en representativ person inför gäst/kund.
- Van att samverka med flera personer och staber i en stor organisation.
- Driven av att ge förstklassig service och att överträffa gästens förväntningar.

 

Vad vi erbjuder
Vi erbjuder en fantastiskt spännande arbetsplats där ingen dag är den andra lik och med stora möjligheter till utveckling. Vi är en stor stabil organisation med trygga och goda arbetsvillkor.

Arbetstiderna är schemalagda alla dagar och tider under veckan.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med start i mars/april 2022. Vi tillämpar provanställning. 

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista publiceringsdag för annonsen. Sista ansökningsdag den 13 februari 2022.

Välkommen med din ansökan!

Från hjärtat av Göteborg erbjuder Svenska Mässan Gothia Towers allt från stora mässor och event till oförglömliga hotell- och restaurangupplevelser. Vår verksamhet innefattar många starka varumärken som tillsammans skapar en unik och attraktiv mötesplats där vi varje år välkomnar nästan två miljoner besökare. Som medarbetare hos oss jobbar du tillsammans med ett stort, engagerat och sammansvetsat gäng och är med och utvecklar vår verksamhet, både nu och för framtiden. Inom Svenska Mässan Gothia Towers strävar vi efter en mångfald hos våra medarbetare och vi arbetar aktivt för att främja en inkluderande kultur. Bli en del av vår värld – det är här vi skapar upplevelser för livet.

Läs mer om oss på www.svenskamassan.se och www.gothiatowers.com.