Hovmästare med Värdskap & eget ansvar

Engsholms Slott står inför spännande möjligheter under 2022 och vi söker dig som vill vara med att utveckla vår produkt på privat- och konferensmarknaden samt arbetsleda vår personal i restaurangen med glädje och driftsfokus. Du arbetar både praktiskt själv i matsalen samt coachar och stöttar våra medarbetare i olika frågor tillsammans med vår F&B och restaurangansvariga på slottet. Och du älskar värdskap!
Vi erbjuder
Du har möjlighet att påverka och delaktig i att ta fram nya koncept, rutiner, ledarskap och vidareutveckla Engsholms Slotts unika produkt tillsammans med vd, driftsledningen och våra medarbetare.
Vi ser att du som söker trivs med ett högt tempo, har sinne för detaljer och brinner för personlig service. Du har en genuin passion för mat, dryck och möten med människor, såväl gäster som medarbetare. Du är resultatsugen och vill nå mål. Som person är du driven, ansvarstagande och en riktig doer, med ett genuint värdskap.
Du kommer själv att praktiskt arbeta i driften men också leda och koordinera arbetet samt ha eget ansvar för genomförande, öppning och stängning de dagar du är ansvarig på plats. Du kommer kunna vara med i planeringen av drycker om kunskap och intresse finns om du är utbildad sommelier eller ha motsvarande yrkeserfarenhet, vilket är meriterande.
Förväntningar i rollen
Tjänsten ställer krav på god framförhållning och vi ser därför att du har fallenhet för planering, logistik och schemaläggning. God samarbetsförmåga med köket, städ och övriga funktioner på slottsområdet.
Du har goda kunskaper i matsalsarbete med planering och genomförande av såväl konferenser à la carte som bröllop/fest och weekend. Du har en naturlig känsla för värdskap och brinner för att ge gästen en minnesrik upplevelse.
Vi ser gärna att du:
Är restaurangutbildad, helst med dryckes-/ sommelierkunskap.
Har tidigare erfarenhet från liknande tjänst med ledande position inom hotell/restaurang
Har bra datakunskap.
Flytande på svenska och behärskar engelska i tal och skrift
Sälj- och Resultatfokuserad
Bor i närområdet

Till dig med rätt attityd, känsla och kunskap erbjuder vi ett varierande och roligt arbete med stor möjlighet till egen påverkan där du arbetar nära både vår vd och driftgruppen, gästen och alla glada medarbetare!
Anställning:
Tjänsten är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning individuell lönesättning. Tillsättning i mars eller enl överenskommelse. Tillgång till egen bil är ett måste då det inte finns allmänna kommunikationer. Finns möjlighet att övernatta vid behov.
Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper i denna rekrytering och vi ser gärna att du bor i närområdet. För lång resväg blir tungt i längden. Dessutom behöver du egen bil för resor till och från arbetet. Hit går tyvärr inga allmänna kommnunikationer.