Hovmästare - säsong

Hovmästare i drift
Vi på Skogshem & Wijk söker dig som har några års erfarenhet som hovmästare & servis och som är van att leda arbetet i en restaurang.
Om tjänsten.
Det viktigaste är att du tycker om att arbeta tillsammans med människor och att ge god service med ett glatt humör, samt att du har några års dokumenterad erfarenhet av arbete i restaurang / festvåning. Du är ett gott föredöme för gruppen, utvecklas tillsammans och skapar en lärande och rolig arbetsmiljö. Du gillar och har sinne för detaljer och vad som är viktigt för gästerna och dina arbetskollegor. Då vi har många nordiska gäster, ska din svenska vara flytande i tal och skrift. Arbetet i våra restauranger är till största delen förlagd till vardagar, men viss del helgarbete förekommer under säsongen. Tjänsten är driftsbaserad, vilket innebär att du kommer att ha egna stationer och bord samt är en del av teamet i servisen.
Operativt är du en daglig del av servicen.
Vi jobbar främst med möten, events, utbildningar, konferenser, kick-offer och likande men även med privata fester och bröllop.
Jag som ansvarar för restaurangen och personalen, jag heter Philip och har lång erfarenhet av både kök och matsal samt jobbar idag även med Skogshem & Wijks miljö och hållbarhetsarbete.
Vad har vi att erbjuda dig?
Fantastiska arbetskamrater, https://skogshem-wijk.com/om-oss/medarbetare/ som är kända för att de är välkomnande och omhändertagande som inkluderar varandra.
Du får en vacker arbetsplats i en helt fantastisk och kreativ miljö med härliga omgivningar.
Skogshem & Wijk är en plats skapad för möten med trivsel, tradition & kvalitet i en lärande miljö på det vackra Elfvikslandet ute på Lidingö. Skogshem & Wijk ägs och drivs av ett privat familjeföretag så det är viktigt att du förstår och känner värdet av att arbeta med det personliga och familjära engagemanget som tongivande.
Vem är du?
Du gillar att jobba med människor och vara bland gästerna när det händer och delta ”när det händer”. Vi alla på Skogshem & Wijk hjälper varandra mellan avdelningarna när så behövs. Du har sinne och blick för detaljer och ser flöden vad som händer framför dig i huvudet.
Kvalifikationer och egenskaper:
Stark känsla för service och gästupplevelse
Bra förmåga att kommunicera, lyssna och leda
Vi ser gärna att du har haft liknande ansvarsroll tidigare
Förmåga att ligga både 2 och 3, 4 steg före
Svenska och engelska i tal och skrift



Huvudsakliga arbetsuppgifter:
Arbetsledning
Servering av mat & dryck till våra gäster
Arbeta på ett hållbart och kostnadseffektivt sätt
Service, professionalism
Aktivt sälja allt vi har i restaurangen att erbjuda (vin, mat, bar, aktiviteter)
Delaktig vid inventering
Tillsammans med restaurangchefen ansvarig för att egenkontrollprogrammet uppdateras och efterlevs
Som Hovmästare är du ytterst ansvarig i matsalen och närvarande när gästerna anländer till sina måltider. Hälsa gästerna välkommen.
Följa gällande lagar, regler, branschnormer samt avtal inom arbetsområdet

Villkor:
Tjänsten är en säsongsanställning till och med november 2022 med möjlighet för förlängning. Körkort och tillgång till bil är ett plus. Vi har kollektivavtal och erbjuder fast lön/ersättning efter överenskommelse.
Uttagningarna sker löpnade.
Vi hoppas att vi hörs och ses snart!
För mer information om din blivande arbetsplats och dina jobbarkompisar:
https://skogshem-wijk.com/
https://skogshem-wijk.com/om-oss/medarbetare/
https://skogshem-wijk.com/om-oss/fotogalleri/
Är du intresserad kontakta gärna mig, Philip Flach via personal@skogshem-wijk.com
Välkommen med din ansökan!