HOVMÄSTARE - Skyrup Golf & Hotell

Vi behöver inför säsongen förstärka vårt team med en
HOVMÄSTARE
Vi söker nu en hovmästare som kan hjälpa oss att fortsätta utvecklas och vara en av Sveriges bästa golfrestauranger där vi serverar riktigt bra mat med bra service i fina lokaler och omgivningar.
Är du den vi söker erbjuder vi en bra lön med härliga kollegor och en utvecklande/inspirerande arbetsplats. Personalboende kan ordnas vid behov.
Anställningen gäller för säsongen 2023 april-oktober. Vår restaurang har 80 sittplatser plus uteservering. Våra gäster är nästan enbart golfgäster till anläggningen. På dagarna serverar vi dagens lunch och på kvällarna fine dining med tvårätters set meny till våra ca 6500 övernattande gäster. Mellan lunchservering och kvällsmenyn serverar vi en enklare a´la carte meny.
Kanske är det du som har arbetat ett par säsonger/år inom restaurangbranschen och skulle vilja ta nästa steg i karriären och axla ansvaret som hovmästare, eller gör du det redan och känner för ett miljöombyte.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter
· Ansvara för schemaläggning och bemanning av serveringspersonal
· Inköp av dryck m.m
· Tillsammans med kökschefen se till att driften fungerar smärtfritt och därför är det viktigt att du kan fördela arbetsuppgifter
· Servering/bar
Kvalifikationer/vem söker vi
· Du har en god social kompetens och älskar mötet med andra människor
· Du älskar att ge service och skapa trivsel runtomkring dig, ett glatt humör är ett måste!
· Att hantera stress är inget problem för dig
· Vi gillar ”ordning och reda” så bra om du kan hålla många bollar i luften och är strukturerad
· Tidigare erfarenhet av servering, gärna med en del ansvar.
· Då vi är en golfdestination är det ett plus om du är golfintresserad men absolut inget krav. Det är restaurangpersonal vi söker främst.
Känner du dig träffad erbjuder vi dig
· En central roll på ett växande företag med ambitioner
· En utvecklande och stimulerande arbetsplats
· Säsongsanställning på heltid
· Bra lön
· Personalboende i 200 m2 hus med pool går att ordna vid behov. Delas med andra säsongsanställda.
· Medlemskap i en riktigt skön golfklubb
Du kommer att arbeta tillsammans med ett tajt gäng som älskar att ge service och se till att alla våra medlemmar och gäster trivs. Restaurangen har en central roll i anläggningen och är navet till mycket. Vi arbetar nära varandra för att skapa hög närvaro till en bra produkt och jobbar helhjärtat på att hela tiden förfina och utveckla anläggningen. Vi hjälper oavbrutet varandra för att i stort och smått skapa en så sömlös verksamhet som möjligt och för att kunna ta nästa steg behöver vi mer hjälp. Kan det vara du? Skicka då gärna in din ansökan så snabbt du kan så vi kan påbörja rekryteringen och bjuda in dig till en träff hos oss.
Mer om oss...
På Skyrup Golf & Hotell har vi en 18-håls golfbana med tillhörande träningsområden där den vackra naturen och de erkänt fina och snabba greenerna är vårt signum. Anläggningen innefattar även ett hotell med 78 bäddar, en restaurang med 80 sittplatser plus uteserveringar som serverar dagens rätt och på kvällarna a´la carte och fine dining. Utöver det finns det även goda konferensfaciliteter och en golfshop. Alla delar drivs i egen regi.
Som en del i vårt lag är man en del av hela verksamheten.
Högsäsongen är mellan april till mitten på oktober och vi har 700 medlemmar, 6500 övernattningar på hotellet och 15000 greenfeegäster med en samlad omsättning på ca 20 miljoner kronor.
För mer information och bilder på vår anläggning besök vår hemsida: www.skyrupsgk.se
Du kommer vara schemalagd och mycket av arbetstiden kommer att vara kvällar och helger då vi har som mest att göra. Då vi har som mest gäster vill vi ha vår bästa personal på plats.
Vi hoppas att du söker och vi kommer att hålla intervjuer löpande och anställa när vi hittat rätt, dock är sista ansökningsdag 5 februari. Tjänsten kan dock vara tillsatt innan sista ansökningsdag om vi redan hittat kandidaten vi söker, av den anledningen rekommenderar vi att du skickar in din ansökan omgående.
Ansökan med bifogat CV skickas in till fredrik@skyrupsgk.se
För frågor angående tjänsten kontakta Fredrik Widmark på telefonnummer 0734-060666 eller mail fredrik@skyrupsgk.se
Varmt välkommen med din ansökan
Med vänlig hälsning
Teamet på Skyrup Golf & Hotell