Hovmästare sökes till M/S Silja Symphony

Tallink Silja AB bedriver kryssnings- & färjetrafik mellan Stockholm, Åbo, Helsingfors, Tallinn och Riga. Tallink Silja AB ingår i AS Tallink Grupp som är det ledande passagerarrederiet på Östersjön med sammanlagt 19 fartyg. Tallink har 6800 anställda i Estland, Finland, Sverige, Lettland, Ryssland och Tyskland. Tallink Grupp transporterar årligen 9,1 miljoner passagerare

En positiv, social och yrkeskunnig hovmästare sökes till M/S Symphony för tillsvidareanställning med start i maj 2014. M/S Silja Symphony är tillsammans med sitt systerfartyg Silja Serenade Östersjöns riktiga pärlor när det kommer till kryssningsupplevelser. Här hittar du Östersjöns längsta nöjesgata - Promenaden - som är 140 meter lång med restauranger och butiker.

Syfte med tjänsten:
Leder och ansvarar för service- och försäljningsverksamheten inom sin restaurangavdelning.

Befattningsbeskrivning:
- Leder verksamheten i enlighet med angivna regler om miljö,
säkerhet och skydd
- Leder verksamheten enligt budget och vakansmålsättningar
samt tillser att personalen inom ansvarsområdet har relevanta
mål i samråd med Restaurangchefen
- Ansvarar för period och timschemor inom ansvarsområdet samt
säkerställer att dessa upprättas enligt gällande lagar och avtal.
- Säkerställer att kvaliteten (service & produkt) alltid är av högsta
klass
- Deltar aktivt i kundprocessen
- Deltar i genomförandet av personalens utveckling och skolning
enligt givna direktiv
- Ansvarar för att kundfeedbackprocessen fungerar på
avdelningen
- Håller löpande utvecklings/målsamtal på sin avdelning

Kvalifikationer:
- Gedigen erfarenhet från restaurangsektorn
- Restaurang- och/eller köksutbildning
- Erfarenhet av ledarskap
- Goda mat- och vinkunskaper
- Giltigt Friskintyg
- Språkkunskaper Svenska, Engelska och Finska.

Du behöver genomgå och bli godkänd från extern säkerhetsutbildning, Basic saftey training.

Sänd din ansökan och CV med referenser via vår hemsida:
https://tallink.rekrytointi.com/paikat/index.php?jid=501&key=&o=A_RJ&ASESSION=lei7d3obe5km1l3i9mckietsegu5frau

Sista ansökningsdatum: 21/3-2014

Tillträde: 1/5-2014