Hovmästare / Sommelier

Sundbyholms Slott är ett exklusivt hotell beläget vid Mälarens södra strand strax utanför Eskilstuna inom en timmes avstånd från Stockholm. Med ett historiskt ursprung från 1600-talet har slottet anpassats till moderna och framtida restaurangkrav. Rofyllt intill slottet ligger hotelldelen med panoramavy över Mälaren. Hotellet har 97 rum fördelat på enkel-, dubbelrum och sviter. Vi tillhör samarbetsformerna Countryside Hotels, Svenska Möten, Mälarslott samt Historic Hotels of Europe. Vi söker nu en serviceinriktad: Hovmästare / Sommelier Vi söker dig som har ett mycket stort intresse för vin och mat. Du är flexibel, stresstålig och en god organisatör och arbetar lika bra självständigt som du är på att leda arbetet. Din närmaste chef är restaurangchefen. Sommelierutbildning, alternativt flerårig dokumenterad vin- och dryckeskunskap, är ett krav. Vår verksamhet består av konferenser, fester för företag och privatpersoner, bröllop, weekendarrangemang (t.ex. chokladweekends, champagne- och hummerweekends) samt a la carte. Vi och våra gäster ställer mycket höga krav på kvalitet och matkoncept. Välkommen med dina ansökningshandlingar före den 31 augusti till: Sundbyholms Slott AB, 635 08 Eskilstuna. Vänligen märk kuvertet "Hovmästare / Sommelier".