Hovmästare till Brasseri Famille

Falkenberg Strandbad, en oas där pool cluben bultar av känslor och förväntan, där drinkarna skakas och dekoreras med ananasblad och parasoll. Gillen i Sandys ryker och Kellys erbjuder dans på varje solbädd. Strandbaden är den perfekta platsen att titta ut över havet samtidigt som du rycks med av alla glada gäster.
Brasseri Famille är hotellets hjärta. Vackert beläget på andra våningen med utsikt över Kattegatt och Skrea strand. Restaurangens toner känns igen från härliga, bullriga brasserier runtom i Frankrike. Vi använder oss av noga utvalda råvaror och klassiska rätter med hög igenkänningsfaktor.
Nu söker vi hovmästare till vårtvårt team i matsalen!I rollen som hovmästare är du ansiktet utåt mot gästen i matsalen och du har ansvaret för gästupplevelsen i restaurangen. Du arbetar med mat och dryck i kombination, a la carte, hotellpaket och konferenser.
Alla på Famille har tydliga roller, samtidigt förväntar vi oss en stor flexibilitet både från dig och alla dina arbetskamrater. Att ni med glädje antar uppgifter som ligger utanför er ordinarie rollbeskrivning för att nå en högre gästnöjdhet och skapa en arbetsplats med stark teamkänsla och god gemenskap. Vi är över 150 personer i teamet, alla med olika bakgrund och erfarenhet. Tillsammans förverkligar vi visionen, tar hand om varandra och våra gäster – det är så vi skapar stamgäster på Falkenberg Strandbad.
Under en arbetsdag kommer du bland annat att:
Välkomna och ta emot gäster på ett professionellt och vänligt sätt
Coachar våra medarbetare på daglig basisför att de ska kunna möta gäst på bästa sätt
Träna och utbilda våra medarbetare, både nya och seniora
Hålla en närvaro i matsalen för att snabbt kunna justera utefter behov
Ta beställningar och servera våra gäster
Ta hand om våra gäster med målsättning att de ska vilja komma tillbaka
Hålla restaurangen ren och organiserad
Följa och förstår vår gästfeedback
Samarbeta med köks- och barpersonal för att säkerställa en smidig service
Erfarenhet och kvalifikationer
Du brinner för service och älskar att skapa oförglömliga stunder för och tillsammans med gästen. Du är en glad, positiv och målinriktad person som vill utvecklas tillsammans med oss. Du tar ansvar för dina uppgifter, inser hur viktig du är för att gästen får en fantastisk upplevelse hos oss genom ditt arbete och bemötande, alltid med positivitet och glimten i ögat. Vi lever våra värdeord Professionell, Passionerad. Personlig och Lekfull.Du tycker det är roligt med utmaningar och hittar alltid en lösning! Vi kommer förvänta oss mycket av dig för att vi tror på att skapa stamgäster och för att lyckas med det behöver vi skapa nöjda medarbetare, därför kommer din personlighet och förmåga bli avgörande i ditt arbete.
Vi tror även att du:
Harerfarenhet av servering och gärna i en ledande roll
Har ett stort intresse för mat & dryck
Är strategisk och planerande i ditt arbete
Förstår gästresan och vill vara med och utveckla den
Har ett genuint intresse för människor
Arbetstid
Arbetstiden varierar och inkluderar både dag-, kvälls- och helgtider.
Om tjänsten
Anställningsform: Tillsvidare 75%, med chans till 100%Tillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde enligt överenskommelse
Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 20 oktober.
Uppfyller du inte alla exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning.
Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman teamet. Utöver det får du en säker anställning, friskvårdsbidrag samt otroliga kollegor som kanske till och med blir dina vänner för livet!