Hovmästare/Sommelier

Görvälns Slott ligger vackert vid Mälaren i Järfälla, i ett naturreservat endast 2,5 mil från Stockholms Central. Hotellet, med sina unikt inredda hotellrum, är ett av Sveriges bästa boutiquehotell, där kvalitet, detaljerna och det lilla extra alltid varit en ledstjärna. Görvälns Slott är även känt för sin höga gastronomiska profil och idag arbetar vi mot att bli en av Sveriges absolut bästa hållbara gastronomiska måltidsdestinationer.
Nu söker vi en Hovmästare/Sommelier. Vi finns idag med i Star Wine List och vill satsa ännu mer på vinet och drycken där även den skall genomsyras av den hållbara gastronomiska profil vi siktar mot. Arbetet innebär mycket matsalsarbete, men även utveckling av dryckeskoncept, provningar för kunder och coachning av personal inom dryck tillsammans med restaurangchefen.


Är du vår nya Hovmästare/Sommelier?
Har du gedigen bakgrund inom restaurang? Ett brinnande intresse för mat, dryck och hållbar gastronomi. Ser du dig själv som en ledare med höga krav på din produkt, dig själv och dina kollegor, så är det dig vi letar efter.


Du ska ha arbetat som Sommelier i minst 3 år, skapat vinlistor och dryckeskoncept och även genomfört provningar. Passion för ditt yrke och service är en självklarhet och du har ett intresse i att bygga starka långsiktiga kundrelationer och ta hand om stamgäster. Kanske har du jobbat på krogen, sena kvällar och är redo för något nytt. Vi vill att du har dokumenterad erfarenhet av restaurangarbete samt en sommelierutbildning. Att prata vin på både svenska och engelska är inga konstigheter för dig. Du gillar att prata, du gillar dryck och du älskar att dela med dig av din kunskap.
Hos oss får du ett roligt och varierande jobb tillsammans med ett otroligt härligt gäng där hållbar gastronomi, arbetsglädje och utveckling är ledorden. Är man på rätt plats och har man roligt och trivs på jobbet, så gör man ett bra jobb. Så tänker vi!
Vad vi erbjuder dig:
Ett omväxlande och väldigt roligt arbete i en härlig bransch
Stor möjlighet att påverka, utveckla och ta ut svängarna i ditt jobb
Fantastisk arbetsmiljö med hälsosam och god mat
Friskvårdsbidrag
Semesterbonus

För att du ska trivas hos oss bör du, förutom att du brinner för mat och dryck, även gilla resor, inredning och design. Miljöfrågor är viktigt för dig och du gillar att röra på dig och tar hand om din kropp. Det är viktigt att du är frisk och stark och orkar med arbetet som ibland är fysiskt krävande med en del spring i ett gammalt hus utan hiss.
Arbetspassen är förlagda enligt rullande schema vardagar och helger med ledigt varannan helg. Lön enligt överenskommelse. Vi har självklart kollektivavtal. Körkort och bil, moppe eller annat fordon är en fördel då det är en bit till närmsta buss.
Känner du att vi är ditt nästa steg i yrkeslivet så lovar vi dig en ny livsstil: en miljö som är få förunnade att få arbeta i, mitt i fantastisk natur med grymma kollegor! Du kommer både utmanas, utvecklas och vara framgångsrik – Skicka din ansökan till med CV och personligt brev så snart som möjligt. Intervjuer kommer att ske löpande.
Varmt välkommen med din ansökan!