Hovmester / Restaurantsjef

Sole Gjestegård, med sjel og nostalgisk sjarme, er et badehotell som ligger vakkert til langs Krøderfjorden. For at du skal føle deg som hjemme, yter vi på forskjellig vis det lille ekstra. Vårt mål er at du skal finne hvilepulsen i vannkanten, sommer som vinter - enten det er ute på brygga eller stranda, eller innendørs i en kurvstol ved bassenget.

Som Hovmester:
-Er du den som går forrest foran staben som du selv har vært med på å ansette og trene. Med kompetansene, kjærlighet til faget og respekt for alle du møter på veien.
-Er du garantien for at gjesten for den kvalitet der skal være i alle led.
-Er du den som kontinuerlig holder sin egen kunnskap oppdatert og også hjelper sin stab med å dyktiggjøre seg.
-Er du budsjett ansvarlig for avdelingen din og du har ansvaret for alt som har med regnskapet her å gjøre fra kasseoppgjør til varetelling.
-Er du ansvarlig for faste servitører, ekstra servitører og ansvar for vaktlister.
-Er du det naturlige bindeledd mellom kjøkken og servering.
-Er du ansvarlig for daglig gjennomføring av arrangementer, banketter og middager.

Vi ønsker at du:
-Du har minst 3 års erfaring som hovmester / restaurantsjef.
-Du har en relevant fagutdanning innafor hotellfag eller innehar tilsvarende kompetanse / utdanning.
-Du behersker norsk eller et skandinavisk språk samt engelsk flytende.
-Du må være utprega serviceinnstilt, og du må ha et genuint ønske om å skape gode mat og drikke opplevelser for gjestene.
-Du må være fleksibilitet og ha gode samarbeidsevner.
-Du behersker pressede situasjoner, er løsningsorientert og ser detaljer uten å miste det store overblikket.
-Du strekker deg langt for å sikre at hver eneste gjest blir fornøyd - samtidig som du motiverer dine medarbeidere og de trives med deg som overordnet.

Vi kan tilby:
-En stilling som hovmesteren, som er en del av lederteamet og har stor innflytelse på driften og retningen vi går sammen.
-Å jobbe en plass der Du som menneske blir sett og hørt.
-Få en lønn som tilsvarer kvalifikasjonene dine.
-Å ha mulighet får å dyktiggjøre deg.
-Å ha maksimal innflytelse på sin egen arbeidsdag og tid.
-Vi er hjelpsame med bustad
-Ansettelse fra 1. mai 2022 eller etter avtale.