Huldas hus söker vikarierande kock

Socialförvaltningen Sydväst är en av fyra socialförvaltningar i Göteborgs Stad med runt 900 medarbetare. I stadsområdet Sydväst bor cirka 120 000 invånare och området stäcker sig från Billdal till Högsbohöjd och till södra skärgården. Förvaltningens uppdrag är att barn, unga och vuxna ska kunna leva ett tryggt och självständigt liv och att barn och unga har en rik fritid. Förvaltningen jobbar också för att stötta personer i hemlöshet till ett varaktigt boende. Genom samverkan med civilsamhälle, lokalt näringsliv och andra aktörer ska vi öka folkhälsan och tryggheten i området.

I socialförvaltningen Sydväst vill vi ta tillvara på engagemanget hos alla medarbetare. Hos oss kan du påverka både ditt eget jobb och andras liv.

ARBETSUPPGIFTER
Vill du vara med och bidra till en drägligare tillvaro för kvinnor som befinner sig i en hemlöshetssituation? Då vår kokerska bestämt sig för att studera några månader söker vi nu någon som kan ta hennes plats under hennes studietid.
Huldas hus är en av Boende och hemlöshets öppna verksamheter. Vi är organiserade inom Socialförvaltning Sydväst. Hos oss arbetar tre socionomer, en kock samt en enhetschef. Vi vänder oss till kvinnor som saknar fast boende. Verksamheten har öppet vardagar under dagtid. Huldas hus är en mötesplats som erbjuder kvinnorna trygghet, gemenskap, aktiviteter samt möjlighet till arbetsträning, bland annat i köket. Här träffas kvinnor över en kopp kaffe eller för att äta en billig lunch, delta i någon av de olika aktiviteterna som för tillfället erbjuds eller för att få stöd i sin ofta mycket svåra livssituation.

Utöver ovanstående har kvinnorna som kommer hit möjlighet att vila, tvätta, duscha, låna telefon och dator. Köket är en viktig och central del för verksamheten och för de kvinnor som kommer till Huldas hus. Att få äta en näringsrik lunch och att få pröva sina förmågor vad gäller sysselsättning i en trygg och lugn miljö.
Kvinnorna vi stöter på tillhör en bred målgrupp då hemlöshet kan drabba många, men övergripande kan sägas att de flesta kvinnor som kommer till Huldas hus har någon form av psykosocial problematik. De flesta bär med sig erfarenhet av våldsutsatthet av olika slag. Till Huldas hus är en välkommen även om en är under påverkan av droger.

Ansvara för kökets dagliga drift, planering och beställning av varor. Ansvara för att hygienregler upprätthålles samt ta emot Livsmedelsverket när de kommer och utför kontroll av verksamheten.
Som kock lagar du dagligen ca 25 portioner till lunch och ser också till att det finns varor för fikastunder. Du kommer även baka bröd och fikabröd. Vi har olika varianter av specialkost.
I arbetet ingår städning, disk och andra förekommande arbetsuppgifter i ett kök samt handhavande och regelbunden redovisning av kassaapparat.
En viktig del i arbetet är den dagliga kontakten och samarbetet med kvinnorna som besöker verksamheten och övrig personal.
Handledning av de kvinnor som arbetstränar. Du kommer vara med på regelbunden handledning tillsammans med övriga medarbetare och utbildas i de metoder vi använder oss av.
Arbetet innebär också att tillsammans med övriga medarbetare svara för den dagliga skötseln och tillsynen av verksamheten som helhet.

KVALIFIKATIONER
Kockutbildning eller annan utbildning/kunskap som är likvärdig. Du skall ha tidigare erfarenhet från arbete med människor enligt den ovanstående beskrivna målgruppen.

Utifrån ovanstående beskrivning bör nämnas att det ställs höga krav på den som arbetar i köket att vara brukarfokuserad, självständig samt att kunna handleda på ett entusiasmerande sätt, att samtidigt vara orädd för att sätta gränser när det behövs. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet och mognad. Arbetet kräver att du har en god samarbetsförmåga, ledarförmåga, är flexibel, lyhörd, har ett engagemang och ser möjligheter. Vidare behöver du vara trygg, stabil och ansvarsfull.

Du skall också ha förmåga att självständigt överblicka och genomföra dina arbetsuppgifter. Detta då du kommer ansvara för driften av köket, men även handleda kvinnorna som arbetstränar.

Det är meriterande om du har utbildning och/eller vana av att arbeta med metoderna Motiverande samtal och lågeffektivt bemötande, vilket är centrala metoder i vårt dagliga arbete.




ÖVRIGT
Intervjuerna är planerade till 8, 10 och 11 november.