Inkonst Kök och Bar AB söker barchef – ansök före 3 november!

INKONST
Det här är förmodligen Malmös roligaste barjobb! Vi söker dig som vill arbeta som barchef på Inkonst. Att vara barchef hos oss innebär stort ansvar, men också stor frihet inom kulturverksamhetens ramar. Barchefen ingår i ett team med VD/verksamhetsledare, kvällschef och samarbetar med husets verksamhetsansvariga för teknik, musik, scenkonst och kulturscenen. På kvällar och helger arbetar du med och arbetsleder vår timanställda barpersonal, men naturligtvis arbetar du inte alla kvällar och helger.
Inkonst är en liten arbetsplats med hög kompetens och högt tempo. Vi producerar cirka 320 arrangemang per år för en företrädesvis ung publik. Inkonst har stöd från stat, region och kommun och vi arrangerar publika arrangemang t ex klubb, konsert, bildkonst, scenkonst, litteratur, barkvällar med DJ och mycket mer. Baren är det första Inkonsts besökare möter vid våra arrangemang och en viktig del av en lyckad kväll. Att vara barchef på Inkonst är att veta hur man säger välkommen - och hur man får gäster att komma tillbaka.
www.inkonst.com eller Facebook och Instagram.
DU har några års erfarenhet från restaurangområdet som barchef och har arbetat i arbetsledande funktion, bl a med schemaläggning och lönerapportering. Logistik och planering för ett lyckat arrangemang är en del av ditt DNA, liksom intresset för kultur och människor. Du har stor social kompetens och kan balansera rollerna som chef och kollega, inte minst i stressiga situationer sent på natten. Du är organiserad, kommunikativ och van vid att arbeta i grupp och att delegera både uppgifter och ansvar. Du måste ha erfarenhet av ekonomi- och budgetarbete och kunna arbeta självständigt med ekonomiuppföljning, men Inkonst arbetar med extern ekonomikonsult för bokföring och bokslut.
Vi förutsätter att du känner till och gillar Inkonsts verksamhet och är beredd att både utveckla och förvalta det som finns. Om du älskar service, människor, kultur och konst kan det här vara ditt drömjobb!
VI ERBJUDER 80% tjänst med fast månadslön, som inleds med 6 månaders provanställning. Möjlighet till utökad tjänstgöring vid behov. Tillträde 15 november eller efter överenskommelse.
ARBETSUPPGIFTER
Du ansvarar för:
Barens löpande drift, planering, inköp, lager, leveranser och personalbokningar
Barens löpande ekonomi och bokföring underställd VD
Barens löpande löneutbetalningar underställd VD
Lokaler och säkerhet vid arrangemang i samverkan med husets andra funktioner



Arbetsuppgifterna är bland annat:
Att schemalägga timanställda, vaktpersonal (firma) och städpersonal (firma) med god framförhållning
Att internutbilda nya timanställda i samverkan med övrig personal
Att delta i produktionsmöten om kommande arrangemang
Att ansvara för säkerhet och god stämning vid publika arrangemang
Att inventera varulager, sköta beställningar och leveranser



ARBETSTIDER
Varierande arbete dagtid (planering och administration) och kvällstid/helg enligt schema. Veckovila.
Arbetsschema görs första perioden i samråd med VD utifrån planerad verksamhet.
Generella arrangemangssluttider på Inkonst:
föreställningar måndag - lördag (cirka 22.00)
konserter, oftast fredagar (cirka kl 24.00)
klubbar, oftast lördagar (cirka kl 05).



KVALIFIKATIONER
Minst 3 års erfarenhet inom branschen med arbetsledande uppgifter
Erfarenheter av personalrekrytering och utbildning av nya medarbetare
Kunskaper om kassasystem och ekonomirapporter
Kunskaper om schemaläggning och arbetstidslagstiftning
Kunskaper om brand och säkerhet
Erfarenhet av grundläggande löneadministration
Kunskaper om alkoholtillstånd, hygien, kök och mathantering
Lämpliga kunskaper i ekonomi, budgetarbete, bokföring för tjänsten
Kunskaper om sortiment, lagerhållning, inventering och andra rutiner



UTVECKLINGSMÖJLIGHETER
Mötet med publiken
Sommarverksamhet med start 2022
Sortiment
Utbildningsinsatser för timanställda



ANSÖKAN
Vi vill ha ansökan med personligt brev och CV senast onsdag 3 november kl 24.00. Maila din ansökan till chris@inkonst.com (Chris Schenlaer, VD/verksamhetsledare.)
DET KAN GÅ SNABBT!
Vi läser ansökningar när de kommer in och kallar löpande till intervju, så tveka inte.
Skicka in din ansökan redan idag!
OBS! INKONST undanber sig alla förslag på annan annonsering från privata företag.