Inspirationskock till måltidsservice

Värnamo kommun ligger mitt i Småland, där E4 möter väg 27, i en tillväxtregion med Gnosjöanda och hög sysselsättning. Som medarbetare hos oss arbetar du med människan i fokus och skapar en värdefull arbetsdag, som ger värde för såväl dig som för medborgarna.




Beskrivning
Måltidsservice är en del av serviceförvaltningen och har ca 120 medarbetare i 46 kök.

Tillsammans arbetar vi med att laga och servera måltider till barn i förskola, elever i skola samt till de äldre inom omsorgen. Vi följer prioriteringen närproducerat, svenskt och ekologiskt när vi gör våra inköp, samt arbetar utifrån en hållbar produktion.

Under förutsättning att erforderliga beslut fattas har du nu möjlighet att söka tjänsten som Inspirationskock till måltidsverksamheten. Rollen som inspirationskock kommer stärka vårt team för att tillsammans utveckla måltiderna i Värnamo kommun. Tillsammans med verksamhetens ledning ska du knyta samman de strategiska besluten med den operativa verksamheten och driva frågor som delaktighet, motivation och arbetsglädje.





Arbetsuppgifter
Som inspirationskock ska du tillsammans med ledningsgruppen skapa förutsättningar för den operativa verksamheten att arbeta med utveckling men att också kvalitetssäkra processer och skapa engagemang och delaktighet för vårt uppdrag. Att stödja medarbetarna är därför en viktig del i arbetet för att där det behövs, stärka kunskap, kompetens och förståelse för uppdraget.

Det kan handla om stöd i processer kopplade till produktion, tillagningstekniker och utrustning. För att säkerställa att kompetensen möter verksamhetens behov, är ett av uppdragen att kartlägga verksamheten och dess kompetens. Detta för att kunna rikta utbildningsbehov rätt. Att hitta vägar till att inspirera och motivera personal är också en viktig del i uppdraget. Idag finns det etablerade kvalitets och utvecklingsteam som behöver drivas i enlighet med de behov som finns i verksamheten. Därför blir inspirationskocken viktig i att driva dessa team och på så sätt stödja medarbetarna i deras olika roller.

Omvärlden förändras hela tiden och med det, kraven. Därför behöver verksamheten ständigt anpassas och utvecklas för att vara flexibel nog att följa med i utvecklingen. Omvärldsbevakning blir därför en viktig del i inspirationskockens uppdrag. Att arbeta i diverse projekt och aktiviteter kan också vara en del av uppdraget.





Kvalifikationer
Vi söker dig med stort engagemang för mat och måltider och där service för de vi är till för är ett område som du brinner för. I Värnamo arbetar vi utifrån vår värdegrund:

Oavsett uppdrag, roll och funktion är vår gemensamma uppgift att:

- Sätta behov och intresse hos de vi är till för i centrum
- Ta ett aktivt ansvar för att utveckla verksamheten och oss själva
- Respektera varandras åsikter, roller och funktioner
- Verka för att alla ska uppleva arbetsglädje, kunna sätta in sitt arbete i ett större sammanhang, trivas och känna yrkesstolthet
- Samverka och ta tillvara varandras kompetenser

Du har restaurang/storhushållsutbildning eller erfarenhet från arbete i storkök/ restaurangkök som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har en gedigen erfarenhet av matlagning och produktion samt goda kunskaper i olika tillagningstekniker. Du har lätt för att ta till dig nya influenser och förmåga att lära detta vidare. Du har en pedagogisk förmåga och goda erfarenhet av att motivera och inspirera andra. Stor vikt läggs vid god samarbetsförmåga, flexibilitet, att du kan arbeta i grupp såväl som självständigt. Stor vikt läggs också vid personlig lämplighet. Du behärskar svenska språket i både tal och skrift. Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser gärna manliga sökanden. Körkort erfordras.





Villkor
 





Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänstetillsättning.