ISS söker restaurangchef med passion för mat och människor

Vi är en del av Sveriges största tjänsteföretag för outsourcing och facility management med 12 000 medarbetare. Vi utvecklar och förädlar affärsverksamheter för uppdragsgivare inom näringsliv och offentlig sektor. Vi är Sveriges största leverantör av FM-tjänster och bedriver FM-uppdrag hos våra kunder. Läs mer på www.se.issworld.com


Har du erfarenhet av att ansvara för ett kök och att leda andra människor? Har du en stor passion för mat och dryck? Då tycker vi att du ska söka till vår tjänst som restaurangchef på ett av våra nya kunduppdrag i Stockholm (Lindhagen).

I rollen som restaurangchef kommer du bland annat att:
- utveckla och planera måltider och menyer.leda, fördela och följa upp arbetet inom din arbetsgrupp.
- delta i introduktion och uppföljning av ny personal, att genomföra rekrytering och anställning av tillsvidare- och vikariepersonal, att genomföra arbetsrättsliga förhandlingar tillsammans med HR och genomföra utvecklingssamtal en gång om året.
- aktivt bidra till organisk tillväxt genom merförsäljning/tjänsteutveckling.
- delta i kalkylering till anbud.budgetera och följa upp omsättning och resultat.
- planera och rapportera semester och ledigheter, tid- och lönerapportera samt att följa upp sjukfrånvaro.
- ansvara för att arbetsmiljöfrågor och utförs i överensstämmande med ISS rutiner och systematiskt arbetsmiljöarbete (SAM).
- ansvarara för att utrustning och råvaror finns på arbetsplatsen.initiera och leda regelbundna kundmöten.
- göra inköp av köksutrustning.

Vem söker vi?
Vi söker dig som har erfarenhet av att arbeta som restaurangchef och att ha personalansvar. Du uppvisar tydliga ledaregenskaper. Det är mycket meriterande om du också har erfarenhet av att driva caféverksamhet. Du har arbetat med storkök.

Du har givetvis en stor passion för mat och dryck. Du är van vid att utveckla en restaurangs utbud och service, du vågar diskutera och driva igenom nya idéer. Du är uppmärksam mot kundens behov och önskemål.

För att passa i rollen är du administrativt kunnig, du har goda IT-kunskaper och erfarenhet av denna typ av arbetsuppgifter. Du har erfarenhet av både ekonomi- och personaladministrativa arbetsuppgifter.

Du behöver också vara öppen, kommunikativ och har en passion för att ge service. Du har en god problemlösningsförmåga och tycker om att leda och fördela arbete.

Du kan både svenska och engelska.

Övrigt
Tjänsterna är på heltid. Arbetstiden är schemalagd dagtid, måndag-fredag. Kvällsjobb och vissa helgjobb kan ibland förekomma. Tillträde under januari 2014.

Hur söker jag jobbet?
Vi tar bara emot ansökningar via vår CV-databas. Klicka på Sök jobbet här nedanför för att registrera din profil. Om du redan har ett konto i vår CV-databas klickar du också på Sök jobbet och loggar sedan in för att göra klart din ansökan.

Ansök redan nu. Vi kommer att intervjua löpande.

Ansökningar som skickas via e-post eller post kommer inte att kunna hanteras.

Har du frågor om tjänsten?
Kontakta oss på iss.akademin@se.issworld.com
Ange i ditt mail att du har frågor avseende tjänsten "ISS söker restaurangchef med passion för mat och människor".