Juice Bar Manager på Jungle Juice Bar

Jungle Juice Bar rekryterar: Juice Bar Manager


Jungle Juice Bar grundades 2010 av två djärva entreprenörer i Finland, idag är det den ledande juicekedjan i landet med över 50 barer och 2016 öppnades även den första baren i Sverige. Idag har vi fyra barer i Stockholm med siktet inställt på expansion! Vi är väldigt stolta över våra drycker som endast görs med naturliga ingredienser, vi tillsätter aldrig socker, tillsatser eller annat fuffens. Självklart pressar vi all juice och frukt på plats i baren.

Nu söker vi en Juice Bar Manager till en nyöppning i Stockholm! Juice Bar Managern är ansvarig för den dagliga driften av sin bar, detta inkluderar att nå budgetmål genom ledarskap, coachning och förmågan att kunna motivera sina Juice Masters. Personen vi söker behöver vara kunnig inom sälj och ha en förståelse för hur man levererar en utmärkt gästupplevelse. En annan viktig del i arbetet är ekonomisk förståelse för att kunna genomföra den årliga affärsplanen samt marknadsplanen.

Juice Managern är närmast chef för 3-15 Juice Masters och Shift Leaders och rapporterar i sin tur till Regionschef och Sverigechef. Du kommer representera företaget genom att utveckla gästupplevelsen, möta kvalitetsstandard inom produktkvalitet, städning i baren och en övergripande effektivitet i driften. Du leder och utvecklar företagskulturen (The Tribe) och skapar en rolig och inspirerande arbetsmiljö genom att representera Jungle Juice Bars värderingar: Fresh, Fun & Tribe.

ANSVARSOMRÅDEN:

• Ansvarig för försäljningsbudget, nå uppsatta mål och KPI:er.
• Ansvarig för den dagliga driften i din bar. Detta är en operativ heltidstjänst där du jobbar cirka 90% i drift och 10% admin.
• Ansvarig för Juice Masters och Shift Leaders arbete och utveckling genom ständig motivation, coaching och uppföljning.
• Ansvarig för produktkvalitet samt säkerhetsställa matsäkerhet och renlighet i baren genom att följa våra rutiner och att utbilda din personal.
• Ansvarig för att alla i din bar skapar en utmärkt gästupplevelse och service, självklart föregår du med gott exempel.
• Ansvarig för schemaläggning och bemanning.
• Ansvarig för inventering, beställningar och månadsavslut.
• Ansvarig för att hålla personalmöten och utvecklingssamtal med din personal.
• Ansvarig för att planera och hålla i marknadsföringsaktiviteter med syfte att öka omsättningen.
• Ansvarig för att hålla introduktion och utbildning med nyanställda Juice Masters.
• Ansvarig för att vara med och utveckla företaget framåt, nya innovativa ideér är alltid välkomna!

VEM ÄR DU?
• Det är en fördel med tidigare erfarenhet inom ledarskap.
• Tidigare erfarenhet av kedjekoncept/cafe.
• Stor erfarenhet av gästservice är ett krav.
• Du bör tycka att det är viktigt med hållbarhet.
• Kunskap inom företagsekonomi och matsäkerhet är ett plus, men utbildning sker på plats.
• Stark kommunikationsförmåga både i tal och skrift.
• Förmågan att kunna leda och inspirera ett team.

Är du den vi söker? Tveka inte att skicka in din ansökan.
Vill du veta mer om oss? Besök vår hemsida: http...


Läs mer på https://hpr.to/j25398