Junior Head Chef to Chamberlin Grill @ Steam Hotel

Assisterande kökschef till Chamberlin Grill

Att besöka The Steam Hotel ska vara en upplevelse på alla plan. Vi har en hög ambition och forsätter ständigt att utvecklas. Hotellet växer och vi behöver nu förstärka köket med en assisterande kökschef i Chamberlin Grill. Du som medarbetare besitter en härlig blandning av personlighet och kompetens. Vi ser att du brinner för att upprätthålla och ständigt utveckla kvaliteten på upplevelsen, presentationen och dina medarbetare. Du är flexibel, stresstålig och har en lekfull attityd, samtidigt som du är säker och skicklig i ditt kockhantverk. Vi erbjuder dig en händelserik och energifylld arbetsplats, en ny familj där du kan utvecklas med oss och inom Ess Group.

Chamberlin is an All-day casual and vibrant place. Enjoy breakfast and lunch here, as well as dinner and our Brooklyn Brunch, together with family and friends. Our Chamberlin is a familiar and warm place where the focus is vegetables together with fresh seafood and meats. Classics a our Steak Tartar with a Chamberlin twist, New York style Club Steak and dirty fries is always on our menu. Our food philosophy is that we combine all-american classics with regional and seasoal produce.

Vi ser att du idag jobbar i en liknade position, sous-chef eller en riktigt duktig kock som vill ta nästa steg. Du gillar att arbeta i ett lag, där du är drivande i att höja vår gästupplevelse och coacha kockarna. Jobbet kräver mod, energi och fokus. I dina arbetsuppgifter ingår att driva köket tillsammans med köksmästaren. Du kommer vara ansvarig för schema och personal, vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av det. Att tillsammans med köksmästaren utveckla, planera och färdigställa menyer. Kontrollera effektivitet och följa upp den dagliga driften i köket.

Med närhet till glädje, skratt och glimten i ögat söker vi nu dej som vill leka med oss. Tjänsten är heltid och arbetstiden är varierande med dagar, kvällar och helger ”Steam hotel is on steam, we are always open for business”

Om du känner att detta är något för dej, tveka inte, ta steget, du kommer inte ångra dej. Sök idag. Vi kallar fortlöpande till intervjuer och tjänsten ska tillsättas omgående.

Om du har frågor så tveka inte att höra av dig till oss:

Ulf Eriksson, Head Chef, ulf.eriksson@steamhotel.se

Niclas Wahlström, Executive Chef, niclas@steamhotel.se

Sista ansökningsdag 9/5