Junior Restaurant Operator

Om jobbet
Junior Restaurant Operator - EaTable


EaTable är ett snabbväxande Food Tech-företag, ett virtuellt restaurangkoncept och ”ghost kitchen” verksamhet i den globala food delivery industrin. Vi utvecklar och lanserar nya välsmakande virtuella restaurangkoncept, menyer och måltider anpassade för hemleverans som passar alla tillfällen.
Vi letar efter en Junior Restaurant Operator med erfarenhet från restaurangbranschen. Du har en bakgrund som kock eller ett stort matlagningsintresse! EaTable växer och du har nu möjligheten att vara en del av teamet som står bakom framtidens restauranger.


Tjänsten innefattar mycket inrikes resande då du ansvarar för utbildningen av de virtuella koncepten runt om i landet på restauranger som våra säljare upprättar ett samarbete med. 


Vad kommer du att göra som Junior Restaurant Operator?
Besöka restauranger i hela Sverige för att demonstrera våra virtuella restaurangkoncept för kökspersonalen. Du kommer att utbilda dem i hur de ska förbereda, tillaga samt paketera maten för att kunden skall få bästa möjliga upplevelse varje gång. 



Analysera hur väl din restaurangportfölj presterar med hjälp av försäljningsstatistik, kundomdömen, mystery shopping och en kontinuerlig dialog med restaurangerna gällande hur koncepten kan förbättras. 



Vara en trygg samarbetspartner för din restaurangportfölj - vi jobbar för långsiktiga samarbeten och goda relationer för att säkerställa att våra slutkunder, måltidskonsumenterna, får en positiv upplevelse.



Komma med nya idéer och tankesätt för att ständigt förbättra, forma och utveckla koncepten samt våra arbetsmetoder gentemot våra samarbetspartners. 



Vilka kvalitéer är viktiga i rollen som Junior Restaurant Operator?
Självgående - Att du på egen hand kan ta initiativ till att hitta nya lösningar och utföra uppgifter för att ständigt göra framsteg i din arbetsroll. När du stöter på problem ser vi gärna att du försöker att komma på en egen lösning. Vi är ett startupföretag och det finns mycket utrymme för innovation!



Människokännedom - Du har en förståelse för restaurangbranschen och dess personal. Du kommer att arbeta med människor från många olika kulturer och med olika förhållningssätt till att göra affärer. Det är viktigt att vara anpassningsbar i mötet med våra samarbetspartners för att skapa och bevara goda affärsrelationer.



Pedagogisk - Din förmåga att på ett tydligt sätt kommunicera med och utbilda människor med lång erfarenhet inom restaurangbranschen kommer att spela en stor roll i hur väl våra samarbetspartners utför våra restaurangkoncept. Vi ser ofta att dessa egenskaper är överförbara från liknande erfarenheter inom andra områden.



Kulinarisk kännedom - Du har ett stort intresse för matlagning och smakkombinationer samt ett öga för hur man presenterar mat på ett attraktivt sätt. Vi ser det som en fördel (men inget krav) om du har erfarenhet av restaurangkök, antingen som kock eller kallskänka.



Affärsmässighet - Du förstår hur man utvecklar och bibehåller affärer med många olika parter samtidigt. Eftersom du i många fall kommer att vara ensam representant för EaTable är förmågan att uppträda professionellt i omväxlande situationer ett måste.



Upptäckaranda - Tjänsten innefattar mycket inrikes resande där du får möjligheten att se stora delar av landet, träffa nya människor och planera dina egna arbetsdagar. 



EaTable erbjuder dig möjligheten att bli en del av ett unikt startupföretag i en expanderande marknad. Food Tech industrin!
I rollen som Junior Restaurant Operator får du möjligheten att utveckla din egen restaurangportfölj, analysera och utforma nya arbetsmetoder samt kombinera ditt kulinariska intresse med ditt yrkesliv utan de sena kvällar och helger restaurangbranschen ofta innebär.



Du som anställd kommer att få större utrymme för beslutsfattande och möjlighet att implementera idéer än vid ett större företag. Expansion är A och O i vår nuvarande fas vilket kräver ständig utveckling och förbättring. Ser vi en möjlighet till en bättre lösning på ett problem finns utrymmet att testa idéen i praktiken nästan omedelbart.

 
Chansen att vid gott utfört arbete ta rollen som Team Leader i och med att företaget växer. Vi planerar att anställa 20 personer i år.

 
Utöver detta inkluderar rollen som Junior Restaurant Operator: 
Telefon
Dator
Fast månadslön
Traktamente




Kvalifikationer
Flytande i svenska och engelska både i tal och skrift (meriterande med kunskaper i ett tredje språk).
B-körkort är ett krav.
Tidigare erfarenhet av yrke med kundbemötandet i fokus.



Du kommer att rapportera till Head of Operations samt ha veckovis uppföljning där du har möjlighet att framhäva förbättringsmöjligheter, idéer och effektivisering av din roll och restaurangkoncepten i stort. Tjänsten är på heltid med start så snart som möjligt.