Kafeansvarig

ABF Vuxenutbildning AB är ett icke vinstdrivande bolag som bedriver utbildning samt omställningsuppdrag.Grundläggande och gymnasial vuxenutbildning samt sfi utgör vår kärnverksamhet och är tillika den största delen av verksamheten.Våra utbildningsenheter finns i Angered, i centrala Göteborg på Odinsskolan samt även i Jönköping sedan februari 2009.Vår vuxenutbildning vänder sig särskilt till de studerande som hittills fått minst utbildning.Utgångspunkten för vår undervisning är deltagarnas intressen, nyfikenhet och lust.Våra ledord är engagemang och resultat.Vi bygger vårt lärande på den vuxnes livsvärld - samtidigt som vi utmanar den.Vi satsar på att aktivt utvecklingsarbete inom pedagogik och studerandestöd. I Angered finns ett skolkafe där grunden är en kafeutbildning.De studerande läser sfi, bransch-ämnen och arbetar praktiskt tillsammans med en handledare i kafeet.Kafeansvarig ingår i ett arbetslag med lärare och kafeet drivs tillsammans med de studerande som är delaktiga i beslut.Kafeets kunder är elever och personal med utvecklingsmöjligheter att nå ut till fler i området.Vi strävar efter att laga nyttig och bra mat från grunden, cafeet serverar idag smörgåsar, soppa, lunch och paj samt bakar kaffebröd.Då vår ordinarie kafeansvariga kommer att vara tjänstledighet för studier, söker vi nu en person som kan ansvara för att driva kafeverksamheten i Angered under tjänstledigheten.Tillträde i början av augusti, enligt överenskommelse.Arbetsuppgifter Planera och driva verksamheten.Ansvar för inköp och leverantörskontakter samt planering av utbud.Ansvar för egenkontroll, arbetsmiljö, budget, kassarapportering och hantering av kassa samt fakturor.Handledning av studerande som gör praktik i kafeet.Samarbete med lärare i arbetslag. Kvalifikationer Kockutbildning eller likvärdig erfarenhet.Erfarenhet av kafe- eller restaurangverksamhet inklusive kassahantering och redovisning.Stor vikt läggs vid personlig lämplighet och personliga egenskaper som samarbetsförmåga, drivkraft och förmåga att ge god service.Förmåga att handleda och göra de studerande delaktiga i arbetet är ett krav.Vi värdesätter även om du har erfarenhet av eget företagande eller kooperativ verksamhet samt om du har erfarenhet och intresse för att möta och vägleda människor med olika språknivåer och bakgrunder från vitt skilda länder och kulturer.Bil Det är bra om du har tillgång till körkort och bil.Arbetstid/varaktighet Vikariat under ordinarie befattningshavares tjänstledighet.Tillträde den 10 augusti eller enligt överenskommelse, i första hand till den 30 december med eventuell förlängning. Lön Fast månadslön.Ange löneanspråk.Ansökan Din ansökan ska vara oss tillhanda senast 17 juni 2009.