Kalk Hotel söker vikarierande Frukostansvarig

Kalk Hotel är ett vackert boutiquehotell beläget mitt i Visby med Almedalsparken som närmsta granne. Vi har 21 unikt inredda rum med kalkstensdetaljer från Burgsvik. Ni hittar oss mitt i världsarvsstaden Visby, med en underbar havsutsikt.
På Kalk Hotel är vi ett mindre team som arbetar tätt tillsammans och över de olika avdelningarna. Vi arbetar gemensamt mot tydliga mål och har ambition att våra gäster skall få en härlig, personlig upplevelse med fokus på detaljer.


Tjänsten vi utlyser är ett vikariat på timme med en omfattning av 80-100% med start från mars, startdatum är förhandlingsbart. Vikariatet är icke tidsbestämt. Tjänsten innefattar arbete dagtid under både vardagar och helger med arbetstid från klockan 06.00. Lön enligt kollektivavtal.


Att arbeta med frukost hos oss innebär ett varierande arbete med bland annat servering, tillagning, frukostförberedelser, diskplock, viss tillagning av konferensluncher, städning och hålla ordning i serveringslokaler. Det är viktigt för oss är att alla medarbetare på hotellet levererar en personlig service av toppklass till våra gäster.
I rollen som frukostansvarig ser du till att vår höga nivå på frukostbuffén efterlevs och utvecklas mot nya höjder. Du har huvudansvar över inköp, leveranser och kommunikation med leverantörer. Du ansvarar över egenkontrollen med miljö&hälsa. Även att utbilda ny personal och inspirera dina medarbetare att hålla samma höga ambitionsnivå som du.


Vi söker dig som är positiv, ansvarsfull, morgonpigg och uppskattar att var dag är olika den andra. Du kan sätta gästen i första hand och kan hantera stressiga situationer. Du är ordningsam och har ett öga för detaljer. Du har lätt för att ta kontakt med nya människor och är en god kommunikatör. Det är viktigt för oss att du bidrar med en härlig stämning för både gäster och medarbetare.
Vi ser gärna att du har erfarenhet av kök och matlagning sedan tidigare då viss matlagning sker i arbetet.


Sista ansökningsdag är den 15 februari 2023, men observera att rekrytering kommer att ske löpande och platsen kan bli tillsatt innan sista ansökningsdag.


Du är varmt välkommen att skicka in din ansökan.