Kallskänka

Brogyllen är ett klassiskt konditori som grundades 1962. Brogyllen är äkta, genuint och använder endast rena råvaror. Våra produkter tillverkas enligt konstens alla regler hantverksmässigt och säljs endast i våra egna butiker. I vårt stenugnsbageri beläget i Mölndal bakar vi allt vårt bröd med surdeg och har långa liggtider. Varje bröd bakas långsamt för hand med naturliga råvaror. I köket på Västra Hamngatan bakar vi i vår stenugn som en komplettering till vårt bageri och konditori i Mölndal.

Hos oss finner du ett härligt gäng som arbetar och utvecklar Brogyllen tillsammans. Vår personal är det viktigaste vi har, tillsammans skapar vi en god arbetsmiljö och utvecklas tillsammans. Vi värdesätter utveckling på alla plan och tycker att det är viktigt att ha roligt på jobbet!

Välkommen med din ansökan redan idag! Du kan arbeta självständigt och ta egna beslut men är samtidigt lyhörd för förändringar samt kan upprätthålla kvalitetsnivån. Du skall vara stresstålig, ha öga för detaljer och vara engagerad. Du har lätt för att samarbeta, planera samt organisera ditt arbetet. Utveckla menyer och friheten att få vara kreativ och idérik är något du tycker är utvecklande. För oss är glädjen i arbetsgruppen, noggrannhet och utveckling en viktig del hos oss på Brogyllen. På Västra Hamngatan hittar du vårt underbara wienercafé med fokus på högklassiga produkter, delikatess smörgåsar/landgångar, hälsosamma sallader, smoothies, färskpressade juicer, nybakat stenugnsbröd, bakverk samt lättare varma luncher. Vi erbjuder även våra kunder vegetarisk samt vegansk kost, varm som kall - till stora och små!

Vi söker dig som är kallskänka eller kock med erfarenhet och ett stort intresse för mat. Vi på Brogyllen ser gärna att du har erfarenhet av liknande position sedan tidigare, är glad, driven, initiativtagande och brinner för matlagning. Vi lagar självklart allt från grunden efter säsong och vi har en hög ambitionsnivå. Rawfood samt nytänkande hälsosam och nyttig mat ligger oss varmt om hjärtat. Hos oss görs allt med det där lilla extra och det är viktigt att vara kreativ.