Kallskänka

Mormors Bager startades 1995 i en liten lokal på Botulfsplatsen i centrala Lund. I över tjugofem år har Mormors Bageri arbetar med att baka goda och stora hembakade bröd, kakor och mycket annat gott. Surdegsbröden med de långa jästiderna, mellan 24 timmar och 72 timmar, är något de är mycket stolta och kända för. De varierande sortimentet av surdeg har minst jäst kallt i 24 timmar
Mormors Bageri har fyra butiker, som bakar sina egna bakverk, och ett företag/huvudkontor där små och stora beställningar och leveranser sker. En butik finns i Malmö på Spångatan samt tre butiker i Lund; en på Botulfsplatsen, en på Knutgården och en på Gastelyckan (där ligger även huvudkontoret och företaget).
Nu söker vi en duktig kallskänka med bredd i sitt kunnande.
Som kallskänka arbetar du tillsammans med vårt varmkök och kommer att ingå i vårt utvecklingsarbete. Vi ställer höga krav på kvalité, samarbetsförmåga, att du är flexibel, trivs med att jobba i ett högt tempo och kan hantera större volymer kallskuret till alla våra caféer,
Vi ser gärna att du gillar att jobba i team, är effektiv och att du vill vara med och bidra till utvecklingen av vårt sortiment och presentationen av våra produkter i våra caféer
Är du driven, med ett glatt humör och har ett genuint intresse för mat?
Då kanske du är den vi söker!
Vi letar efter en person med utbildning eller motsvarande arbetslivserfarenhet. Utbildning i HACCP säker mathantering är ett krav. Du är även van att jobba med EKP.
Tillträde enligt överenskommelse.
Lön enligt kollektivavtal.
Tjänsten är på heltid. Varierade arbetstider samt helgarbete kan förekomma. 6 månaders provanställning tillämpas-
Ansökningarna handläggs löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden har gått ut.