Kallskänka 3 tjänster

Flickorna Lundgren Rekrytering inför säsong 2023
OM OSS
Flickorna är ett välkänt Trädgårdscafé med 1000-tals besökare varje sommar. Vår historia präglar oss, och det har serverats gammeldags kakor och kaffe här ute i över 80-år. Vi vurmar för tradition och kvalitet och lagar och bakar allt ifrån grunden. Våra gäster älskar det.
Vi är ett äkta retro-ställe och det är vi stolta över. Hos oss kan man uppleva nostalgi och vila i känslan av att det är som det alltid ha varit. Detta ”bevarande -tänk” arbetar vi med som en röd tråd genom hela verksamheten och vårt bageri fokuserar på gamla fina recept på äkta råvaror. Denna känsla vill vi även att maten ska ha, med ett fotsteg in i framtiden, med moderna presentationer/uppläggningar.
Till nästa säsong tar vi Flickorna in framtiden och cafét kommer att erbjuda ett antal mindre rätter, både varma och kalla, såsom smörrebröd, pajer, sallader etcetera. Vi vill skapa en riktigt fin linje av denna ”enkla” meny som ska kännas enkel, vällagad och av hög kvalitet.
Vi erbjuder en bra och trevlig arbetsplats med schyssta villkor. Du kommer att få arbeta med erfarna kollegor i ett professionellt team. Vi är medlemmar i branschorganisationen Visita och följer arbetsmarknadens lagar och regler.
Hos oss får du förutom att jobba på en av världens vackraste platser, personalmat varje dag, god gemenskap i vårt team, vi avsätter pengar till Fora som ger dig tjänstepension, vi har kollektivavtal och du har alla möjligheter att göra karriär i vår organisation.
OM TJÄNSTEN
Arbetsbeskrivning kallskänka, 3 tjänster
Vi letar efter kreativa och kunniga personer till vårt trevliga team som har matlagning som passion. Vår meny anpassas till vår caféverksamhet och vi kommer att ha ett antal ”fasta” rätter. En del av menyn varieras över årstiderna så att våra stammisar får uppleva variation.
Vill du bli en del av vårt köksteam på Flickorna Lundgren? Har du treårig restaurangutbildning eller motsvarande yrkeserfarenhet som kock eller kallskänka - då kan detta vara något för dig!
Kunskap i hygien och egenkontroll.
VIKTIGA EGENSKAPER FÖR TJÄNSTEN
Gemensamt är att vi har vi ett genuint intresse för yrket där vi lagar traditionell svensk mat med förstklassiga råvaror. Service och kvalitet genomsyrar hela verksamheten och är en självklarhet även för dig. Vi arbetar i drivande team där samarbetsförmåga och flexibilitet är en viktig ingrediens. Du kan och vill ta egna beslut samt att du motiveras av ett högt tempo. Du har arbetat ett par år inom detta yrke.


VARAKTIGHET ARBETSTID, 3 tjänster
Tjänst 1
Säsong 1 april– 1 oktober heltid 40h/v, mestadels dagtid, ett par kvällspass/v förekommer
TILLTRÄDE
Start 1 april 2023
Tjänst 2
Säsong 1 maj– 3 september heltid 40h/v, mestadels dagtid, ett par kvällspass/v förekommer
TILLTRÄDE
Start 1 maj 2023
Tjänst 3
Säsong 15 juni - 20 augusti heltid 40h/v, mestadels dagtid, ett par kvällspass/v förekommer
TILLTRÄDE
Start 15 juni 2023




ANSÖKAN
Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till gunilla.t@flickornalundgren.se
Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668