Kallskänka EKO Fjälkinge

Vårt konditori blev succé nu satsar vi storskaligtmed nytt bageri, konditori & kallskänk.
Vi söker Skånes/ Blekinges bästa kallskänka!
​Vi satsat stort och är beredda att utvecklas, därför söker vi dig som utmanas av möjligheten att vara en del av ett unikt koncept med 600 kvm servering. Vi har stora planer och vi vet inte var gränserna kommer att gå för vårt bageri, konditori & kallskänk. Därför söker vi dig som har idéer, energin att utveckla och modet att utmana.

​​Dina arbetsuppgifter
Vi söker en chef för vår kallskänk. Du kommer att arbeta i den dagliga driften med att producera och sälja smörgåstårtor, smörgåsar och sallader. Vi arbetar med stora volymer så ett effektivt arbetssätt och en förmåga att upprätthålla rutiner som förenklar arbetet för hela teamet krävs. Erfarenhet inom ditt område är ett krav. Det kommer finnas stora möjligheter att vara med och utforma framtidens sortiment.

Som chef för kallskänken kommer du att leda och fördela arbetet. Sätta rutiner för produktion och livsmedelssäkerhet. Säkerställa så att rutiner för beställningar och dagliga arbete följs av hela teamet.
Eftersom vi har succé i sikte är ett effektivt arbetssätt en förutsättning.

Butiken är öppna årets alla dagar 9-20, så arbete på kvällar och helger ingår i tjänsten.
Tjänsten avser heltid och börjar med en provanställning på 6 månader. Tillträde den 1/4 2020.
​
Din bakgrund
Som person gillar du att uppnå resultat tillsammans med dina medarbetare. Du är delaktig i teamet och visar ett stort intresse för försäljning, kundservice, människor och självklart för produkterna. Vi värdesätter ett effektivt och lugnt arbetssätt som skapar förutsättningar att lyckas. Struktur, noggrannhet och ordning & reda är en självklarhet. Du är van att producera i stora volymer och har förmågan att planera ditt arbete efter dagens förutsättningar.
​Du rapporterar till bagerichefen och kommer att ha ett varierande schema som sträcker sig över alla årets dagar.

​Du har en utbildning eller dokumenterad erfarenhet som kallskänka och minst 5 års branscherfarenhet från bageri, konditori, kallskänk – gärna i butiksmiljö. HACCP-utbildning och god vana att arbeta i livsmedelsäker miljö är meriterande. 
God svenska i tal och skrift är ett krav, andra språk är meriterande. 
​
Vi erbjuder
​Vi erbjuder dig en spännande utmaning och ett stimulerande arbete i ett expansivt familjeföretag med intressanta framtidsplaner och starka värderingar. EKO Gruppen expanderar både i sortiment som i Fjälkinge men också genom nyetableringar. Under 2019 har vi öppnat butiker i Örebro & Sundsvall. Nästa etablering blir i Norrköping under hösten 2020.  

Din ansökan
Välkommen med din ansökan senast den 1 Mars 2020. 

Vi tillämpar löpande urval, vilket gör att tjänsten kan tillsättas innan ansökningstiden går ut.
Ansökan tas endast emot via länken nedan
​
​