Kallskänka till Northvolts nya restaurang i Skellefteå

I början av 2023 påbörja Compass Group ett spännande samarbete med Northvolt i Skellefteå och öppnar upp en helt ny restaurang. Vi söker nu drivna och engagerade medarbetare som vill vara en del av vårt team och utgöra vår kärntrupp av anställda inför öppningen i maj. Matkonceptet i restaurangen kommer att vara näringsrika och inspirerande måltider laddade med energi och smak. Vill du följa med på vår resa? Sök tjänsten som Kallskänka hos Compass Group idag!

Vem söker vi?

Compass Group söker en passionerad kallskänka som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Som kallskänka arbetar du tillsammans med vårt varmkök men du ansvarar för det kalla köket. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och attraktiva kalla rätter med fokus på hållbarhet. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera, förbereda och tillaga mat samt att presentera maten på ett tilltalande sätt.

I tjänsten som kallskänka ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering.

Du arbetar nära dina kollegor för att utveckla och förbättra verksamheten, och bidrar till ett gott samarbete. Du skapar förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljö och tar ett stort personligt ansvar gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god kollega och utveckla miljön tillsammans med gästerna.

Om restaurangen

Compass Group har blivit utvald leverantör för Northvolts anläggning i Skellefteå och vi befinner oss nu i processen om att ta fram ett nytt koncept och nya lokaler som ska matcha just deras behov. Hos oss får du arbeta i ett proffsigt nytt kök med mycket dagsljus och bra utrustning.

Vi kommer att erbjuda ett komplett hela-dagen-utbud och vill vara en naturlig mötesplats för kunder och gäster, oavsett om det är tid för frukost, hälsosam lunch eller ett eftermiddagsmål. Vårt erbjudande bygger på variation för dagens alla måltider och stunder.

Lunchbuffén är uppdukad med nyttiga tillagade sallader i fokus och den kompletteras med vegetariskt, eller animaliskt protein. I vår Street food lucka lagar vi mat inspirerad från världens alla hörn & serverar den på tallrik. Vi följer gärna trender, är lyhörda och tillmötesgående för olika önskemål och utvecklingsmöjligheter. Recepten är framtagna av vårt kulinariska team som även supporterar enheten i planering. Vi brinner för hållbarhet och arbetar självklart med säsongsbaserade råvaror, närproducerade och hållbara.

Vem är du?

För att trivas i rollen ser du din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera med andra. Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar. Du tar egna initiativ, är flexibel i din yrkesroll och har lätt för att planera och strukturera ditt arbete så att det blir effektivt. Vidare är det viktigt att du är kvalitetsmedveten och har en hög känsla för råvaror.

Vi söker dig som:

• Är över 18 år.
• Har utbildning inom hotell och restaurang med inriktning på kallkök eller motsvarande.
• Har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare.
• Talar god svenska och har minst grundläggande engelska kunskaper.
• Har grundläggande datakunskaper, har du erfarenhet av menyplaneringssystem är det meriterande.

Praktisk information

Varaktighet: Tillsvidareanställning (6 mån provanställning).
Sysselsättningsgrad: 100%.
Arbetstider: I huvudsak mån-fre 06:00 -15:00 eller 07:00 -16:00.
Start: Enligt överenskommelse, restaurangen förväntas öppna i maj.

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor! I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om oss, besök gärna vår hemsida www.compass-group.se

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan redan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/