Kallskänksansvarig Catering

Om Urban Deli

Urban Deli är inte bara en restaurang, en matbutik eller en saluhall - Urban Deli är en blandning av allt detta. Idag finns vi i lite olika skepnader på Nytorget, i Sickla, på Sveavägen och på Centralstationen i Stockholm. Vi har också en webbutik och ett hotell med 106 designade rum på Urban Deli Sveavägen samt en bred Catering- verksamhet.

Vi är ett gäng nyfikna och glada innovatörer som med passion för mat vill göra matlivet lyckligt och enkelt. Vi älskar att ge bra service och bidra med kunskap och inspiration, oavsett om det handlar om en restaurangupplevelse hos oss eller hemma. Våra kunder & gäster ska alltid känna sig välkomna och miljön är färgstark och skön med en blandad publik.

Om dig
Till vårt Cateringkök på Sveavägen söker vi nu en kallskänksansvarig. Urban Deli har en bred Cateringverksamhet med både små och stora event, interna som externa.

- Du älskar mat, dryck, service och restaurangbranschen
- Du har erfarenhet från annan stor Cateringleverantör
- Du har goda ledarskapsegenskaper, hög integritet och god vana av att arbetsleda och peppa ditt arbetspass
- Du är en glad, positiv och energisk person med stark servicekänsla
- Du är en lagspelare med högt tempo, stort driv och hanterar många olika arbetsuppgifter samtidigt
- Du triggas av att nå högt uppsatta mål
- Du har erfarenhet från liknande roll
- Du har mycket goda matlagningskunskaper
- Du pratar svenska & engelska obehindrat


Dina arbetsuppgifter
Du ingår i köksledningen och rapporterar till din Köksmästare. Kallskänksansvarig ansvarar över sitt ”arbetspass” i köket och tillsammans med dina kockar och kollegor säkerställer du att vi har produkter av högsta kvalitet, ett bra samarbete och god stämning med övriga avdelningar och medverkar till att hålla en service i toppklass.

Dina arbetsuppgifter är bland annat:

- Säkerställa högsta möjliga kvalitet
- Leda ditt arbetspass
- Lära upp och coacha kockar/restaurangbiträden
- Kommunikation med övriga avdelningar
- Säkerställa hygien, service, miljö och koncept
- Säkerställa alla förekommande rutiner
- Vi lägger mycket stor vikt i att du har vana från annan Cateringverksamhet.


Arbetstiderna är till stor del förlagda tidiga morgnar, kvällar och helger är också löpande förekommande. Tjänsten är en Tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning.

Lön & tillträde enligt överenskommelse. All personal på Urban Deli har generösa rabatter i både restaurangerna & butikerna samt årligt friskvårdsbidrag. Vi har självfallet kollektivavtal.

Vid behov har vi personallägenheter i centrala Stockholm som kan nyttjas under tiden du letar efter eget boende.

Urban Deli är en del av Axfood.