Karlstad: Restaurangchef till Pitchers

Som Restaurangchef har du helhetsansvaret för restaurangen med stort fokus på service i världsklass. Är du den där personen som älskar det individuella och unika och skulle var stolt över att kunna bygga ditt team baserat på vilka de är även om de är nya i branschen?

Då är detta en tjänst för dig!

Vi söker dig som

Har branschvana från restaurang eller livsmedel.
Erfarenhet av ledarskap från tidigare jobb eller från idrotten.
Du ska tycka om att ta ansvar och fatta beslut.
Är resultatorienterad och gillar att jobba mot högt uppsatta mål.
Har en naturlig fallenhet för att leda och engagera genom arbetsglädje och tydliga målsättningar.
Till denna roll söker vi en energifylld och driftorienterad person, som är serviceinriktad och lösningsorienterat i sitt arbetsätt då förutsättningar och behov växlar. Har du självinsikt en förståelse för hur ditt ledarskap påverkar försäljningen, medarbetare och varumärket och älskar att överträffa gästernas förväntningar, då är det dig vi letar efter!

Våra processer tillåter att alla kan bidra på alla stationer i restaurangen. Det betyder att i din roll som Restaurangchef kommer prestige aldrig i vägen för ett ”hands on” närvarande och coachande ledarskap, som också är ditt naturliga sätt att bedriva drift. Det är meriterande om du har arbetat som restaurangchef/ assisterande restaurangchef eller haft annan ledande position inom restaurang, upplevelse eller nöjesparksbranschen.

Du har helhetsansvaret för restaurangen och driften som stäcker sig, men inte uteslutande, över följande:

Ekonomi - Budget, råvarukostnader, personal och försäljning.
Personal - Rekrytering, coachning, schemaläggning och möten.
Arbetsmiljö
Underhåll och renlighet
Säkerställa en service i världsklass med ansvar för gästnöjdhet.
Säkerheten - Matsäkerhet, brand och hälsa och övergripande säkerhet.
Produktkvalitet
Implementering av policyn, recept, manualer, branding och guidelines.
Låter det här som ett uppdrag för dig, tveka inte att skicka din ansökan.

 

Pitcher's är en lokal gastropub där ett gediget hantverk, mat och umgänge med vänner står i centrum. Hit kan du komma för att få god mat och dryck och spännande aktiviteter. På Pitcher's ska maten var en fröjd för både ögat och magen. Här står maten i fokus och vi tillagar våra rätter från grunden. Vi serverar à la carte Måndag - lördag och även lunch måndag - fredag bestående av husmanrätter och ett stort salladsbord. Där visionen är stans bästa lunch.

Vi på Pitchers söker dig som brinner för matlagning och som hungrar efter att göra våra gäster glatt överraskade, med den goda mat som serveras dem. Vi ser att du är självständig har ett öga för detaljer, sätter kvalitet i fokus och är ansvarstagande .