Kategorichef till Martin & Servera Restauranghandel

Är du en driven och affärsfokuserad kategorichef med intresse för Food Service och vill arbeta på ett utvecklande och marknadsledande företag så är du den vi letar efter. Om du vill ta ett strategiskt sortiment- & inköpsansvar för vår spännande kategoriaffär Smaksättning & Färdigrätter tillsammans med kompetenta kollegor med stark teamkänsla så är denna roll helt rätt för dig.

Kategori & Inköp har det strategiska ansvaret för vårt produkterbjudande på Martin & Servera Restauranghandel. Funktionen är en nyckelroll för att vara marknadsledande och alltid erbjuda våra kunder de bästa produkterna på marknaden. I tätt samarbete med övriga funktioner inom bolaget jobbar vi för lönsamhet, rätt utbud, hållbart erbjudande och nöjda kunder i en nära relation med våra leverantörer. Vårt ansvar är sortiment och affärsförutsättningar med kunden i fokus och en långsiktig och hållbar affär. Vi skapar rätt förutsättningar tillsammans med våra kollegor inom varuförsörjning och logistik för att hålla hög servicegrad till våra kunder och förstärka kundupplevelsen.

Vad kommer du att göra?
Som Kategorichef är ditt uppdrag att säkerställa marknadens bästa erbjudande inom ansvarig kategori när det kommer till sortiment och affärsförutsättningar inom vårt produkterbjudande. Det här innebär att du jobbar med att sätta en kategoristrategi på kort och lång sikt som en bas för ditt dagliga ansvar som innefattar produktbeslut, avtal, kampanjer, sortimentsutveckling, förhandling, kvalitetssäkring. Du är också kravställare och affärsdrivande i att utveckla vårt eget varumärkeserbjudande samt bistår våra övriga organisationsdelar med specialistkompetens inom dina ansvarsområden.

Huvudsakliga arbetsuppgifter:


• Fullt ansvar för kategoriaffärens lönsamhet och utveckling. Det här ansvaret innebär bland annat sortimentsbeslut, prisanalyser, kampanjer, kvalitetsutveckling, beslut om nya leverantörer och avtalsförhandlingar.
• Ansvarig att sätta, leverera på och följa upp på de måltal som är kopplat till kategoriansvaret
• Sätta och driva kategoristrategin på lång och kort sikt för att möta kundernas behov och företagets strategi och vision
• Ansvar att förvalta, driva och utveckla Martin & Serveras sortiment inom kategorin Smaksättning och Färdigrätter
• Strategiskt arbete och måltal för dina leverantörer/produktområden
• Ansvarig för kategorins leverantörsportfölj gällande att bygga och förstärka samarbetet och förhandla de bästa förutsättningarna
• Uppföljning och analys
• Leda och koordinera supportfunktion i dagliga arbetet (ej personalansvar)
• Vara Inköpsavdelningens specialist på dina affärer och leverantörer

Du rapporterar till Affärsområdeschef Torra varor, Fryst & Dryck.

Vad söker vi hos dig?
Du tycker om och har sinne för att göra affärer, ser helheter och affärsprocesser och är en kreativ och drivande person med en stark analytisk förmåga och en tydlig målfokusering. Du måste tycka om att möta och skapa relationer till nya personer samt utveckla de befintliga och att det är många som vill ta del av din tid. Tjänsten innehåller även en hel del planering och struktur och det är därför viktigt att du är strukturerad med sinne för detaljer och med fördel har kunskap inom Excel. Servicekänsla och god samarbetsförmåga är också egenskaper som vi värdesätter. Vidare har du förmåga att kunna kommunicera, motivera och till viss del inspirera kring dina affärer ut i organisationen.

Vi anställer engagerade personer som vill vara med i Martin & Serveras fortsatta utveckling som marknadsledande aktör. Vi vill att varje medarbetare bidrar med sin kompetens och personlighet för att stärka vår affärsidé och nå vår vision - Där mat och dryck serveras ska vi vara det självklara valet.

För att lyckas i rollen tror vi att du:


• Har dokumenterat goda kunskaper från Kategoriarbete- och/eller inköp alternativt sälj, förhandling och sortimentsarbete
• Har utbildning i ekonomi eller inköp på högskolenivå eller motsvarande
• God datavana i framför allt Officepaketet
• Vi ser gärna tidigare erfarenhet från dagligvaru- eller foodservicebranschen

Din arbetsplats
Du erbjuds en utmanande, självständig och spännande roll vår arbetsgrupp som består av kompetenta kollegor. Vi har oftast en väldigt glad och positiv stämning där vi har stor möjlighet att påverka sin egen roll. Vid Årstafältet finns idag vårt huvudkontor och vårt säljkontor för Stockholmsregionen. Här har vi samlat centrala funktioner och företagsledning. Under hösten 2023 kommer vi att flytta till nytt kontor på Lindhagensgatan på Kungsholmen. 

Vi erbjuder bra förmåner för våra anställda – bl a ett generöst friskvårdserbjudande, lunchsubvention och pensionsplanering via Lifeplan. För oss är det viktigt med en trygg arbetsmiljö. För att säkerställa att våra alkohol- och drogpolicy efterlevs utför vi slumpmässiga drog- och alkoholtester på alla arbetsplatser.

Urvalsprocessen
Martin & Servera är en arbetsgivare som aktivt jobbar för mångfald och ser olikheter mellan människor som en styrka. Vi vill spegla det samhälle vi verkar i och söker människor i alla åldrar och från alla delar av världen.

Vi använder oss av personlighetstest i alla våra rekryteringar. Det gör vi för att kunna jämföra kandidater som uppfyller grundkraven på ett så objektivt och rättvist sätt som möjligt, utan fördomar eller förutfattade meningar baserade på till exempel kön, ålder eller härkomst. Du kan läsa mer om testen och vår urvalsprocess här. Som en del i rekryteringsprocessen för att säkerställa en trygg och säker arbetsplats genomför vi även bakgrundskontroller.


Anställningsform: Tillsvidareanställning (vi tillämpar provanställning)
Sysselsättningsgrad: Heltid
Tillträde: Snarast
Bolag: Martin & Servera Restauranghandel AB
Kontakt: För frågor om tjänsten kontakta Marita Winther, Affärsområdeschef,  072 252 09 02, för frågor om urvalsprocessen kontakta Erika Werme, HR, 070 204 62 28
Facklig företrädare: Anna-Lena Holsteryd, Unionen, 072 223 19 11
Sista ansökningsdag: 2023-02-17. Sök så snart du kan, vi intervjuar löpande.

Martin & Servera är en svensk, familjeägd koncern och Sveriges ledande restaurang- och storköksspecialist. Vi är sammanlagt över 3 000 medarbetare i koncernen och finns lokalt över hela Sverige. Vi erbjuder råvaror, utrustning, drycker, tjänster och utbildningar till våra kunder som är allt från offentlig måltidsverksamhet, stora restaurang- och hotellkedjor till det lokala bageriet.